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2020-06-18
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走入沙田 • 吃創意片皮鴨壽司 • Openrice 85折優惠券片皮鴨大家就食得多，若果變成一口壽司，大家又食過未呢？位於沙田的帝逸酒店於去年年尾開業，新開的中菜廳創意多多，最吸引我們的，一定是這個片皮鴨新食法。餐廳選用正宗上乘北京鴨，鴨油充足而且肉味香濃。服務員先將最酥化的鴨背皮片出來，鋪係熱熔芝士壽司飯上，然後立刻遞過來給我們趁熱吃。片皮鴨壽司放在一個小匙羹上，一口一件，吃得非常過癮。小小的鴨背只能片出約6塊一口酥用來做壽司，吃罷滿口酥化油香，顯得份外矜貴。也特別欣賞鴨肉的質素，北京鴨就是肉味香濃，比普通米鴨優勝很多。炒鴨鬆平時用生菜包，係時候搞搞新意思。餐廳為我們準備了充滿清新香氣的胡椒葉及鍋巴去伴鴨鬆，效果是出奇的討好，非常適合喜歡吃創意中菜的朋友們。套餐價錢並不便宜，大家記住善用openrice的85折優惠！
片皮鴨大家就食得多，若果變成一口壽司，大家又食過未呢？位於沙田的帝逸酒店於去年年尾開業，新開的中菜廳創意多多，最吸引我們的，一定是這個片皮鴨新食法。
餐廳選用正宗上乘北京鴨，鴨油充足而且肉味香濃。服務員先將最酥化的鴨背皮片出來，鋪係熱熔芝士壽司飯上，然後立刻遞過來給我們趁熱吃。
片皮鴨壽司放在一個小匙羹上，一口一件，吃得非常過癮。小小的鴨背只能片出約6塊一口酥用來做壽司，吃罷滿口酥化油香，顯得份外矜貴。也特別欣賞鴨肉的質素，北京鴨就是肉味香濃，比普通米鴨優勝很多。
炒鴨鬆平時用生菜包，係時候搞搞新意思。餐廳為我們準備了充滿清新香氣的胡椒葉及鍋巴去伴鴨鬆，效果是出奇的討好，非常適合喜歡吃創意中菜的朋友們。套餐價錢並不便宜，大家記住善用openrice的85折優惠！
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