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2021-03-08
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旺角Ladder Dundas又開了新餐廳,今次是四川菜。餐廳不算很大,餐牌上款式不算很多,但是在餐廳新開張期間,只需$498就可以食到辣蟹、酸菜魚、手撕雞、土豆絲、炒飯同埋糖水,非常抵吃!招牌香辣蟹,由於我和友人不算可以食到好辣,所就點了小辣!蟹的份量大概有兩隻,蟹殼容易咬開,不會很硬,蟹肉不算很多但味道不錯,很香口而且鮮甜,很夠鑊氣,辣度亦剛剛好!酸菜魚,這裡的酸菜魚份量岩岩好不會太多或者太少,魚肉冇骨而且都幾嫩滑,湯底不會太酸但味道開胃,湯亦不會很油,幾鮮甜!除了有魚肉,還有酸菜、木耳、芽菜等吸味蔬菜,湯汁用黎送飯一流!藤椒手撕雞,手撕雞味道不錯,帶有少少辣味,雞肉不會太乾,拌入青瓜、青椒、紅椒,味道香口!酸辣土豆絲,土豆絲是熱炒的,味道酸酸辣辣,非常開胃!
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