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2021-07-04
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新式日本小店碗盛またね終於登陸香港啦，他們以嶄新現代日式和室風格，簡約而舒適嘅設計，為求帶給客人全新日系享受。櫻櫻花象徵著生命力，係日本嘅象徵同驕傲。一見到櫻花，就再起一段時間無得外遊了，藉此懷緬日本追「櫻花」嘅景象。他們以串燒為主打，現在更有期間限定清酒Combo Set (3-shots)，當然要一試！清酒Combo Set (3-shots)一次過就嚐到3款清酒口味，分別配搭不同的食物，如前菜、串燒、拉麵，不同食物配搭不同口味！水雲 / 黑蒜牛油炒之豆水雲口感柔軟黏滑，味道酸滑，清爽開胃。黑蒜牛油炒之豆枝豆加入黑蒜牛油香炒，令味道更豐富，香甜中冇點蒜香味配上清酒更是無懈可擊。芝士燒大啡菇芝士下面內有乾坤！原來埋藏了半隻溏心蛋，相當吸引！溏心蛋軟嫩，蛋黃香味溢滿口中，大啡菇濃厚多汁，菇味濃郁。來到當然要食主打串燒啦！燒白鱔鱔肉厚身，入口香脆有彈性，肥美而不膩口。紫蘇芥末五花腩五花腩加入了紫蘇芥末，入口降低了油膩感覺，而且五花腩油份充足，口感嫩滑。牛舌厚燒牛舌厚度適中，牛味濃郁，口感軟腍香口。雞頸肉雞頸肉肉質爽口彈牙，有嚼勁，味道滋味。雞皮雞皮燒到脆卜卜，冇咗雞皮嗰種油膩感，正！火炙
新式日本小店碗盛またね終於登陸香港啦，他們以嶄新現代日式和室風格，簡約而舒適嘅設計，為求帶給客人全新日系享受。
櫻櫻花象徵著生命力，係日本嘅象徵同驕傲。一見到櫻花，就再起一段時間無得外遊了，藉此懷緬日本追「櫻花」嘅景象。
他們以串燒為主打，現在更有期間限定清酒Combo Set (3-shots)，當然要一試！
清酒Combo Set (3-shots)
一次過就嚐到3款清酒口味，分別配搭不同的食物，如前菜、串燒、拉麵，不同食物配搭不同口味！
水雲 / 黑蒜牛油炒之豆
水雲
口感柔軟黏滑，味道酸滑，清爽開胃。
黑蒜牛油炒之豆
枝豆加入黑蒜牛油香炒，令味道更豐富，香甜中冇點蒜香味配上清酒更是無懈可擊。
芝士燒大啡菇
芝士下面內有乾坤！原來埋藏了半隻溏心蛋，相當吸引！溏心蛋軟嫩，蛋黃香味溢滿口中，大啡菇濃厚多汁，菇味濃郁。
來到當然要食主打串燒啦！
燒白鱔
鱔肉厚身，入口香脆有彈性，肥美而不膩口。
紫蘇芥末五花腩
五花腩加入了紫蘇芥末，入口降低了油膩感覺，而且五花腩油份充足，口感嫩滑。
牛舌
厚燒牛舌厚度適中，牛味濃郁，口感軟腍香口。
雞頸肉
雞頸肉肉質爽口彈牙，有嚼勁，味道滋味。
雞皮
雞皮燒到脆卜卜，冇咗雞皮嗰種油膩感，正！
火炙牛小排拉麵
牛小排拉麵來到時已香氣撲鼻，令人惹人垂涎！
湯底往往是一碗拉麵嘅靈魂，而火炙牛小排豬骨湯底絕無味精，以黑蒜油自家製豬骨濃湯而成，黑蒜油豬骨濃湯香味濃郁；火炙牛小排肉質軟腍，油脂豐富，真係好食到令人停唔到口！
那全新的日系感覺，真的有點像來到日本似的，希望疫情盡快減退，能真的回鄉。
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