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2017-11-25
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每逢星期二晚我必定抽時間陪媽媽去食好d嘅,天氣開始轉涼就諗起同佢去食火鍋,任飲任食啱晒我地兩個,可以每樣種類叫少許,如果揀散叫只能得兩三樣當然明白質素會精一些。今次間火鍋店無論環境裝修都係淺色簡約主調,有卡位同房間選擇,媽媽都讚舒服。連碗碟都有佢地Logo同名,新淨呀 $368 +10% 2.5小時任飲任食,係銅鑼灣區差不多了。Menu跟著由上到下選,先選湯底,海鮮同主菜就跟人頭上,無得無限添加,兩位送一碟就可選手切安格斯牛頸脊或者西班牙黑豚肉其中一款,我地揀牛肉片,其他火鍋配料都係任食,唔使急先食定左嘅海鮮同靚牛先。湯底同媽媽食更係要個美顏同滋陰架啦,花膠螺頭濃雞湯。足料幾塊大花膠有雞件同豬骨紅蘿蔔紅棗,不過發現雞全部都係脾位,份量好大,可惜唔係新鮮雞有點失望。但係都煲到入晒味,濃濃夠晒味!限定嘅安格斯牛頸脊,油脂分佈均勻,薄切碌幾秒轉微啡就食,最嫩同淋!響鈴同魚皮每人各一,但兩樣都新鮮脆口,過一過濃湯即刻吸收晒雞湯味,無得輸主菜無得refill海鮮是最精彩,新鮮種類都算多,元貝大大隻夠厚身,碌熟後都唔會好縮水,鮮甜。還有生蠔碌完得翻dd,象拔蚌仔彈牙鮮味,生海虾爽口,青口同墨魚仔無
今次間火鍋店無論環境裝修都係淺色簡約主調,有卡位同房間選擇,媽媽都讚舒服。
連碗碟都有佢地Logo同名,新淨呀
$368 +10% 2.5小時任飲任食,係銅鑼灣區差不多了。Menu跟著由上到下選,先選湯底,海鮮同主菜就跟人頭上,無得無限添加,兩位送一碟就可選手切安格斯牛頸脊或者西班牙黑豚肉其中一款,我地揀牛肉片,其他火鍋配料都係任食,唔使急先食定左嘅海鮮同靚牛先。
湯底同媽媽食更係要個美顏同滋陰架啦,花膠螺頭濃雞湯。
足料幾塊大花膠有雞件同豬骨紅蘿蔔紅棗,不過發現雞全部都係脾位,份量好大,可惜唔係新鮮雞有點失望。但係都煲到入晒味,濃濃夠晒味!
限定嘅安格斯牛頸脊,油脂分佈均勻,薄切碌幾秒轉微啡就食,最嫩同淋!
響鈴同魚皮每人各一,但兩樣都新鮮脆口,過一過濃湯即刻吸收晒雞湯味,無得輸
主菜無得refill
海鮮是最精彩,新鮮種類都算多,元貝大大隻夠厚身,碌熟後都唔會好縮水,鮮甜。還有生蠔碌完得翻dd,象拔蚌仔彈牙鮮味,生海虾爽口,青口同墨魚仔無特別。
手打丸同餃子亦係定左,以墨魚滑讓豆扑最好味,能吸收湯,釀冬菇也不錯,雲吞,水餃同韭菜餃都新鮮多虾同餡料嘅
火鍋配料任食選擇亦不少,其實都已經7,8成飽,所以其他食物也只order每樣2件咋。火鍋最緊要食物新鮮,種類夠多樣化。
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