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2014-12-22 479 瀏覽
冬節前想吃中菜,但所有酒家都全場滿座,終於找到此上海拉麵點心店,為此店亦提供廚師小菜。餐牌上的小炒不多,我們點了:糖醋明蝦球蝦球不算大隻,份量亦不多,糖醋汁校得不錯,味道仍頗香口。京蔥爆牛肉同樣份量不多,京蔥和牛肉爆得不錯,不過鬆肉過度,大片牛肉也吃不出牛肉味。漁香茄子用肉絲及茄子做,吃不到鹹魚香味,較像是用超市包裝醬料加獻汁炒出來的味道。宋嫂魚羹湯底濃稠度不錯,熱度及味道亦可,惟薑辣味太重,掩蓋了其他味道。擂沙湯圓麻蓉餡很香濃,皮也做得很好,有水準。整體而言,不過不失。
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宋嫂魚羹
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京蔥爆牛肉
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漁香茄子
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冬節前想吃中菜,但所有酒家都全場滿座,終於找到此上海拉麵點心店,為此店亦提供廚師小菜。餐牌上的小炒不多,我們點了:
糖醋明蝦球
蝦球不算大隻,份量亦不多,糖醋汁校得不錯,味道仍頗香口。
京蔥爆牛肉
同樣份量不多,京蔥和牛肉爆得不錯,不過鬆肉過度,大片牛肉也吃不出牛肉味。
漁香茄子
用肉絲及茄子做,吃不到鹹魚香味,較像是用超市包裝醬料加獻汁炒出來的味道。
宋嫂魚羹
湯底濃稠度不錯,熱度及味道亦可,惟薑辣味太重,掩蓋了其他味道。
擂沙湯圓
麻蓉餡很香濃,皮也做得很好,有水準。

整體而言,不過不失。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-12-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)