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2010-04-22
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師傅上幾個星期喺呢頭駐守, 所以間唔中都有四圍搵野食; 咁啱早一陣子下午兩點幾路經此地, 見到呢間食店, 加上師都有好一段時間冇食米線, 見又冇咩人, 就盲中中貢左入去, 目的只為食一碗出色嘅米線啫!入到去人唔多, 可能過左放飯時間啦, 坐底後即刻睇下有咩好食啦, 點知睇睇下發覺同師傅去開嘅米線食店有唔啲唔同, 皆因呢度d米線唔係逐個餸柯打, 唔係自選餸料, 所以感覺上好似冇咁過癮, 喺咁嘅情況下, 師傅只好瞄住佢個自選米線套餐啦!自選米線套餐係有一碗米線, 仲可以揀兩款小食, 同一杯餐飲! 師傅諗左好耐, 最後要左雲吞米線配上酸辣湯底, 而小食就要左煎蛋配咖哩角, 餐飲就梗係凍檸茶啦! 唔使等好耐成個套餐差不多同一時間上齊, 仲好唔使師傅等咁耐! 好, 第一時間當然係試下個雲吞米線啦, 先試酸辣湯底, 湯底入口感覺唔強烈, 酸味欠奉而辣味有少少, 對於師傅黎講可以話係不酸不辣, 飲左幾啖都冇醒胃嘅作用, 發揮唔到酸辣湯底嘅功效, 反而味道偏咸; 而雲吞有五小粒, 食落去發覺皮都幾厚, 而內裡係全豬肉, 師傅就唔多欣賞; 而米線係煮到碎濕濕, 夾都夾唔起, 而酸菜味道勁咸, 作為一間打
入到去人唔多, 可能過左放飯時間啦, 坐底後即刻睇下有咩好食啦, 點知睇睇下發覺同師傅去開嘅米線食店有唔啲唔同, 皆因呢度d米線唔係逐個餸柯打, 唔係自選餸料, 所以感覺上好似冇咁過癮, 喺咁嘅情況下, 師傅只好瞄住佢個自選米線套餐啦!
自選米線套餐係有一碗米線, 仲可以揀兩款小食, 同一杯餐飲! 師傅諗左好耐, 最後要左雲吞米線配上酸辣湯底, 而小食就要左煎蛋配咖哩角, 餐飲就梗係凍檸茶啦!
唔使等好耐成個套餐差不多同一時間上齊, 仲好唔使師傅等咁耐! 好, 第一時間當然係試下個雲吞米線啦, 先試酸辣湯底, 湯底入口感覺唔強烈, 酸味欠奉而辣味有少少, 對於師傅黎講可以話係不酸不辣, 飲左幾啖都冇醒胃嘅作用, 發揮唔到酸辣湯底嘅功效, 反而味道偏咸; 而雲吞有五小粒, 食落去發覺皮都幾厚, 而內裡係全豬肉, 師傅就唔多欣賞; 而米線係煮到碎濕濕, 夾都夾唔起, 而酸菜味道勁咸, 作為一間打正旗號嘅米線食店, 似乎誠意欠奉!
師傅再拿拿臨試埋兩個小食, 煎蛋一隻, 係太陽蛋, 煎得好香好靚, 但並唔會因此而加分, 皆因師傅覺得煎蛋仍係基本技術, 一隻蛋煎唔爛已經合格; 咖哩角有兩件, 咖哩角好明顯係即叫即炸, 入口熱辣辣, 加上炸得好鬆脆, 而內裡咖哩尚算香濃, 都幾惹味, 呢個咖哩角算得上成個餐最好食; 凍檸茶就冇茶味, 檸檬亦不算新鮮, 一般啦!
總括黎講米線水準真係算差, 環境就算舒服, 服務一般啦, 價錢就唔貴, 廿二蚊一個餐, 凍飲加兩蚊, 埋單廿四, 但師傅覺得唔抵食; 食完碗米線後, 師傅覺得有啲捉蟲, 滿足感堪零, 失落於興記米線下, 師傅心情遲遲未能復甦, 都只因為呢間食店! 再黎機會應該不大, 如果黎相信只因咖哩角, 喊臉比左硬!
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