一寿司 (已結業)

尋日考完試去左號稱有海洋公園以外，全港最大珊瑚魚缸，位於尖沙咀亞士利道既『一壽司』，睇過好多雜誌有報導佢地。自從銅鑼灣『豐壽司』成功了之後，坊間出現左好多同類型既中價壽司店，不過尋日去左尼間『一壽司』之後覺得幾失望，因為壽司的飯很乾，有不新鮮的感覺，而壽司入面既材料都唔係好新鮮，海膽帶黑色。坐係壽司吧既我，親眼目標佢地製作壽司既過程，非常恐怖。壽司吧後的壽司櫃是開放式，可以見到師傅的製作，佢地既枱面有一部電腦出票機，票會自動從機中出來，師傅就憑當中既資料去整壽司，不過睇住佢地整真係觸目驚心，每當佢地搓好一件壽司之後，就會用手去取票，在沒有洗水的情況下做新的order，當做好order後又繼續相同既動作..............咁你唸下佢隻手又幾乾淨之後整好一大堆壽司之後，只會沒遮掩情況下，放在吧枱尾等待服務員分發給客人，而最要命的時，之前提到的電腦order單會跟隨每一個order貼在壽司上，你冇睇錯你貼張單係壽司上面..........我睇左佢地15分鐘都係咁，好彩我只係食左幾碟，馬上埋單走人﹗有個好靚既魚缸，不等於有好的食物質數，至於值唔值得去排隊等食，我唸你地心中有數﹗﹗﹗