大勝丼 (已結業)

日本餐廳多的是，但論食物質素、店舖裝潢、環境氣氛等猶如在日本，相信難度頗高。來到旺角，發掘了一間富有日本格調的日本食肆。𨋢門打開，便看見了一個大型的紅色燈籠印有 “大勝丼”字樣，趟門的格調襯托著竹門，必有日本風味。坐著sofa位置，眼看手上的menu及週邊環境，令我有一種置身在日本的感覺，顏色豐富的menu突然令我有選擇困難症，不知應吃甚麼。與其在糾結，不如就試試最簡單的牛丼。美人滑蛋牛肉丼．HK$98牛丼看似不普通是因為牛丼加了滋陰養顏的花膠，既普通又不失高貴。滑蛋不錯，滑溜溜的蛋液提升了口感；牛肉較淡味，可多放醬汁用以餸飯，彈力十足的花膠亦非常配合牛丼，實在有少少意想不到。另外，每個丼飯都含了麵豉湯一豌、飲料和甜品，更重要的事是免加一，對長期糧尾的朋友來說是一大福音。