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2011-05-10
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聽朋友說北園的點心靚，不可不試，於是相約前往。到門口時見到大大個招牌，影番張相先。入到後，我們被安排坐在二樓靠柱的位置，客人不算少，但不覺得噪。只是因為房頂矮，桌與桌之間的空間不大，令人覺得也有些壓抑。香港地，而且是在中環，寸土寸金啊。餐具很別致，也算乾淨，茶壺的外形很另類，只是很重。前菜是我最鍾意的甜酸菜。我們點了：粟米粥、小龍包、芝麻糕、燒麥、蝦餃、叉燒腸、XO醬炒羅蔔糕。粟米粥：蔥和油炸鬼是分開上的，粥煲得很滑，非常香，油炸鬼是切片後再回鍋炸過或是焗過，總之很脆，抵贊！小龍包：我以為只有四隻，點知上台一看有六隻，不過因為做得太好吃，皮薄餡靚汁多我們還是消滅完了。叉燒腸：叉燒可能本店自己做的吧，很香，只是皮顯得略厚稍有遜色，其他都不差。燒賣：豬肉和蝦的結合，每一家酒樓的做法都差不多，只是點解北園可以做得咁好味呢？XO醬炒羅蔔糕：煎得很均勻，每一粒的每一面的熱度都一樣，也不粘，證明廚師落粉不是太多，只是XO醬可以多一點點。芝麻糕、我是極少食甜品的，都忍不住食多一塊，爽口的同時又有芝麻的香味。全場都好多靚女，基本上都是著黑衫的，大都很勤力，對的熟客非常熱情，對我們也不差，言語上還是有迎
到門口時見到大大個招牌，影番張相先。入到後，我們被安排坐在二樓靠柱的位置，客人不算少，但不覺得噪。只是因為房頂矮，桌與桌之間的空間不大，令人覺得也有些壓抑。香港地，而且是在中環，寸土寸金啊。
餐具很別致，也算乾淨，茶壺的外形很另類，只是很重。前菜是我最鍾意的甜酸菜。我們點了：粟米粥、小龍包、芝麻糕、燒麥、蝦餃、叉燒腸、XO醬炒羅蔔糕。
粟米粥：蔥和油炸鬼是分開上的，粥煲得很滑，非常香，油炸鬼是切片後再回鍋炸過或是焗過，總之很脆，抵贊！
小龍包：我以為只有四隻，點知上台一看有六隻，不過因為做得太好吃，皮薄餡靚汁多我們還是消滅完了。
叉燒腸：叉燒可能本店自己做的吧，很香，只是皮顯得略厚稍有遜色，其他都不差。
燒賣：豬肉和蝦的結合，每一家酒樓的做法都差不多，只是點解北園可以做得咁好味呢？
XO醬炒羅蔔糕：煎得很均勻，每一粒的每一面的熱度都一樣，也不粘，證明廚師落粉不是太多，只是XO醬可以多一點點。
芝麻糕、我是極少食甜品的，都忍不住食多一塊，爽口的同時又有芝麻的香味。
全場都好多靚女，基本上都是著黑衫的，大都很勤力，對的熟客非常熱情，對我們也不差，言語上還是有迎有送的，若有時間會再光顧。
多謝朋友，成早搵地方搵位。
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