添仔蝦餃 (已結業)

近年可以與廣記在聯和墟熟食中心平起平坐的，大概就只有添仔蝦餃，而且自從移至新舖位，情況就更明顯，兩店分佔扶手電梯兩旁，以往同一舖位，上幾手都是支撐不住而結業，唯獨是添仔竟然能越做越旺，奇怪！看看點心紙，的確比前幾手多選擇，今次點了蝦腸及棉花雞。蝦腸是一條過出品，蝦仁尚算爽口彈牙，但腸粉皮未夠米香，而且黏度極高，不太喜歡。棉花雞份量足，豬皮及雞件大大件，吸了雞汁後就更惹味，下次可以考慮另加一盅蒸白飯。