麵鮑‧潮人

營業中

休息中

喺粉嶺聯和墟搵到呢間餐廳，品嚐了佢哋嘅佛跳牆麵。这個麵有原隻鮑魚、花膠、海參、素翅、魚肚、花菇和嫩滑雞，幼麵等等，加上火腿絲和上湯，味道非常濃郁。其中的海參幾大條，花膠都係，好滑好美味，口感細腻，第一次食幾特別。對花膠的骨膠原的偏愛，又嗌了花膠擔擔麵，材料一樣咁豐富，有花膠、肉碎、花生碎、榨菜粒、蝦米碎和蒽花等配料，搭配幼麵和擔擔湯，味道鲜辣可口。花膠的鮮美和榨菜的鹹香相得益彰，讓人難忘。呢家餐廳的食材新鮮，又有2位年輕人的用心製作，值得推介。