Spoon by Alain Ducasse (已結業)

能讓眼睛感受迷人的維港美景，讓舌尖體驗醉人的食物，位於洲際Spoon一定不會讓你失望。 所有美麗的東西都會令人產生一種震撼的感覺， 由進入餐廳的一刻，你的心就會被眼前的風景所醉倒， 這裡絕對是欣賞香港夜景最佳的餐廳之一。 接下來， 就揭開難忘的美食之旅， 從前菜， 麵包， 湯， 主菜， 甜品， 你放佛進入了美食的畫廊。 每一道菜都是一件藝術品， 給人以視覺， 味覺， 感覺充分的享受。 無論是散叫的， 還是套餐的食品都是廚師精心之作，讓你感受到那份心意。 當美食進入口中， 和舌尖親吻纏綿後， 都會依依不捨下離開， 幸福的味道在全身蔓延， 連吸進的空氣都是甜的。 香港對美食追求和要求絕對是世界第一， 希望香港擁有全世界越來越多美味的餐廳。