漁匠料理 (已結業)

這天晚上, 幾位同事放工後來到了上水的一間日本餐廳慶生, 聽說這間餐廳開業不久, 但在區內都略有名氣, 於是就入上水這個很少會踏足的地方去覓食。從上水鐵路站走大約5分鐘就找到了, 其實路程很短, 只不過是上水真的太多人了, 跟銅鑼灣有得比。剛坐下就叫了杯特飲, 是雲呢拿曲奇奶昔, 一向喜愛吃OREO所以很愛這杯飲料。最愛吃的壽司到了, 這是特上什錦壽司, 有珍寶三文魚、吞拿魚、劍魚、三文魚籽、北寄貝、牡丹蝦、平目魚、鰻魚和珍寶帶子。欣賞它的珍寶帶子, 新鮮之外又大大件, 不沾醬油也很好味。這氣活魚刺身有名堂的, 叫金線鯛, 它就是日本的紅衫魚啦, 聽起來就覺得很特別了, 賣相吸引而入口也是十分鮮甜。不怕長暗蒼的女孩子點了兩客天婦羅, 分別是海蝦和野菜天婦羅。天婦羅炸得鬆脆, 炸漿很薄,野菜天婦羅有南瓜、茄子等, 沒想過也是新鮮甜美的。串燒點了豚肉串和煙肉蕃茄串,以為串燒只有一個牒盛著, 怎料連埋一個炭爐上, 一上來大家都「嘩」了一聲。聊天久了, 把賣相吸引的串燒在炭爐烘熱, 又回復剛燒好的熱辣辣和美味。吃埋這豚肉拉麵就剛剛飽了, 拉麵十分彈牙, 湯底濃濃的豬骨味, 喝得出是需求長時間煮