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2018-12-01
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位於尖沙咀的一盛極牛，地理位置不算太偏僻，但都仍需要走一段小路先到黎到一盛極牛門口，唔洗周圍望已經見到好大既舖頭名，由於我地6點半左右就到左，所以唔洗排隊，但食完之後已經有好多人係門口排隊啦～不過之前食過牛肉拉麵，果次既經驗唔算太好，所以原本好喜愛食拉麵既我對於呢次好期待但又有Ｄ驚中伏餐廳整體用80s、90s年代既Poster掛住牆身做佈置用實木色同綠色做枱凳，整體感覺好親切同懷舊餐牌我嗌左個火炙和牛極牛拉麵（兩份牛）$148牛骨湯底最大唔同係湯底比豬骨/魚介濃味，而牛骨味都十分濃郁牛肉用既係A4以上頂級和牛，原本牛肉已十分嫩滑，經火炙後，有油脂既配搭，有種入口極溶既感覺，拉麵用日本製造彈牙麵條，彈身而且有咬口，個人十分喜歡硬身既麵麵條係曲狀既，比較易勾起牛骨湯，所以麵條都好有味道最特別既係，呢間拉麵既配料仲有唔常見既紫洋蔥同紅椒絲添！整體黎講十分驚喜，特別係和牛既口感同湯底，令到我我唔記我左牛肉拉麵既伏啦～
黎到一盛極牛門口，唔洗周圍望已經見到好大既舖頭名，
由於我地6點半左右就到左，所以唔洗排隊，但食完之後已經有好多人係門口排隊啦～
不過之前食過牛肉拉麵，果次既經驗唔算太好，
所以原本好喜愛食拉麵既我對於呢次好期待但又有Ｄ驚中伏
餐廳整體用80s、90s年代既Poster掛住牆身做佈置
用實木色同綠色做枱凳，整體感覺好親切同懷舊
餐牌
我嗌左個火炙和牛極牛拉麵（兩份牛）$148
牛骨湯底最大唔同係湯底比豬骨/魚介濃味，而牛骨味都十分濃郁
牛肉用既係A4以上頂級和牛，原本牛肉已十分嫩滑，
經火炙後，有油脂既配搭，有種入口極溶既感覺，
拉麵用日本製造彈牙麵條，彈身而且有咬口，個人十分喜歡硬身既麵
麵條係曲狀既，比較易勾起牛骨湯，所以麵條都好有味道
最特別既係，呢間拉麵既配料仲有唔常見既紫洋蔥同紅椒絲添！
整體黎講十分驚喜，特別係和牛既口感同湯底，
令到我我唔記我左牛肉拉麵既伏啦～
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