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2022-02-08
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段純貞呢間台灣過江龍牛肉麵開咗黎香港已有一段時間，但🤰🏻之前成日經過荃灣分店都見佢大排長龍，所以一直都未的起心肝去試，估唔到佢最近新分店開咗黎旺角😍趁岩岩開未算話好多人，🤰🏻就急急腳快啲走去食先🤣🌝老火鍋腱心半筋半肉麵(辣/手工麵）$92湯頭本身用咗23種藥材+香料秘製而成，一上枱已經見到佢隻色好濃好深色，輕嘗一口，湯頭牛肉味出鮮香味濃、同時帶點微辣同藥材味👍🏻😋雖然味濃但唔會話食完有口渴嘅感覺👍🏻😍（So far食完幾粒鐘都未有🤣）另外手工麵質大大條兼彈牙👍🏻非常掛湯，食落口𠽌𠽌聲😋有種刀削麵嘅感覺但冇刀削麵咁硬🤣而牛肉同牛筋各有兩件，都鹵得非常入味，而且一啲都唔韌（冇囁牙罅👍🏻🥺）牛肉肉質仲非常滑嫰👍🏻👍🏻🌝麻辣嫩五花牛肉麵（細麵）$84🤰🏻專登叫埋佢細麵試，細麵麵質細滑彈牙得來又唔會糊口，絕不比手工麵遜色，而且細麵份量上好似會多啲🤣建議大食嘅朋友可以叫細麵，另外嫰五花牛肉呈粉紅色，肉質亦好嫰滑👍🏻😋而湯底方面應該同上面嗰碗差唔多味🤣只係內餡唔同☺️🌝紅油抄手 $48抄手有五粒細細粒，隔離會有啲芽菜拌碟，上面鋪滿花生碎芝麻同蔥，非常惹味😋呢個抄手味道唔會話好辣，偏向港人口味多啲，（亦
開咗黎香港已有一段時間，
但🤰🏻之前成日經過荃灣分店都見佢大排長龍，
所以一直都未的起心肝去試，
估唔到佢最近新分店開咗黎旺角😍
趁岩岩開未算話好多人，
🤰🏻就急急腳快啲走去食先🤣
🌝老火鍋腱心半筋半肉麵(辣/手工麵）$92
湯頭本身用咗23種藥材+香料秘製而成，
一上枱已經見到佢隻色好濃好深色，
輕嘗一口，
湯頭牛肉味出鮮香味濃、
同時帶點微辣同藥材味👍🏻😋
雖然味濃但唔會話食完有口渴嘅感覺👍🏻😍
（So far食完幾粒鐘都未有🤣）
另外手工麵質大大條兼彈牙👍🏻
非常掛湯，食落口𠽌𠽌聲😋
有種刀削麵嘅感覺但冇刀削麵咁硬🤣
而牛肉同牛筋各有兩件，
都鹵得非常入味，
而且一啲都唔韌（冇囁牙罅👍🏻🥺）
牛肉肉質仲非常滑嫰👍🏻👍🏻
🌝麻辣嫩五花牛肉麵（細麵）$84
🤰🏻專登叫埋佢細麵試，
細麵麵質細滑彈牙得來又唔會糊口，
絕不比手工麵遜色，
而且細麵份量上好似會多啲🤣
建議大食嘅朋友可以叫細麵，
另外嫰五花牛肉呈粉紅色，
肉質亦好嫰滑👍🏻😋
而湯底方面應該同上面嗰碗差唔多味🤣
只係內餡唔同☺️
🌝紅油抄手 $48
抄手有五粒細細粒，
隔離會有啲芽菜拌碟，
上面鋪滿花生碎芝麻同蔥，
非常惹味😋
呢個抄手味道唔會話好辣，
偏向港人口味多啲，
（亦好岩唔太食得辣嘅🤰🏻）
🌝鐵觀音拿鐵$33
一入口奶味較重，
鐵觀音味係後來居上，
鐘意奶味重嘅朋友應該會鐘意
🌝泰式奶茶$25
朋友嗌嘅，
泰式奶茶一向味道偏甜，
🤰🏻嘅螞蟻朋友都表示滿意
P.s.想讚下呢度啲員工，見到你嗌小食會主動比碗仔你，到我哋差唔多食完會主動送埋牙簽過嚟幾貼心
📍段純貞X日出茶太 (旺角)
旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖
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