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2021-05-16
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好耐未有機會食中東菜，呢間係土瓜灣嘅中東菜，原來佢哋嘅星級大廚👨🍳 來自約旦，而且係招待過中東貴族🤴👳♂️嘅名廚 Chef Tarek Alali ，所有食材都嚴格挑選，烹調出好有特色嘅中東菜😋 🍽Tabooleh 意大利番茜沙律🥗中東無人不曉既一道沙律，有小麥碎、番茜、番茄、洋蔥同檸檬混合，最後加上橄欖油，好健康嘅一款沙律😋 🍽Trio Dips Platter 經典蘸醬拼盤經典原味Hummos 鷹咀豆泥醬，另一款加入左黑松露，再加一款茄子蓉，可以食盡中東特色😘 🍽慢煮八爪魚🦑用慢煮温度煮出淋身嘅八爪魚，加上來自大廚 Chef Tarek 老家約旦嘅秘制初榨橄欖油，所以食落會好健康😍 🍽Iberico Lamb Spare Ribs 西班牙伊比亞羊肋骨配莎莎醬，伊比亞羊係特別餵飼，嫩滑幼羊外皮香脆，肉味多汁，配合莎莎醬滲透了中東風情😍 🍴Kanefeh 經典中東甜品，外層鬆軟椰絲，入面包住軟綿綿芝士😋
🍽Tabooleh 意大利番茜沙律🥗
中東無人不曉既一道沙律，有小麥碎、番茜、番茄、洋蔥同檸檬混合，最後加上橄欖油，好健康嘅一款沙律😋
🍽Trio Dips Platter 經典蘸醬拼盤
經典原味Hummos 鷹咀豆泥醬，另一款加入左黑松露，再加一款茄子蓉，可以食盡中東特色😘
🍽慢煮八爪魚🦑
用慢煮温度煮出淋身嘅八爪魚，加上來自大廚 Chef Tarek 老家約旦嘅秘制初榨橄欖油，所以食落會好健康😍
🍽Iberico Lamb Spare Ribs
西班牙伊比亞羊肋骨配莎莎醬，伊比亞羊係特別餵飼，嫩滑幼羊外皮香脆，肉味多汁，配合莎莎醬滲透了中東風情😍
🍴Kanefeh
經典中東甜品，外層鬆軟椰絲，入面包住軟綿綿芝士😋
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