臨記車仔麵 (已結業)

時間正值星期六嘅中午，除咗區內嘅長輩之外，亦有唔少因爲新舖而慕名而來嘅上班族同小朋友。多人就預咗架喇，不過因為呢間喺藍田算係新舖，所以都黎試一試。門面望落四四正正，都有清楚寫明麵，餸同湯底嘅價錢。只可惜因爲太多人黎食，令到收銀位排咗條隊，但店家並未有好好咁安排條隊嘅方向，會擋到其他行人。而點餐前就聽到最匪而所思嘅一句話: 要等半個鐘架！呢下真係食車仔麵以黎聽到最覺得奇怪嘅說話。當下嗌咗個車仔麵，仲有碟孜然雞翼，之後就係搵位同長久嘅等待......到嗌冧把喇，諗住出去拎啦，但一眼見到兜麵就覺得好怪:點會用麵冚住啲碗裡面嘅餸？仲要廚房嘅人對我講: 你見到啱嘅就拎啦。廢事搵筷子當場撩之下唯有就咁拎去食啦。碗麵整體上好重味，明顯唔太適合區內長者。午筋同片頭質素算ok，係量方面太少，始終係按餸收費，理應份量要更充足先啱，而唔係行雙拼三拼嘅制度。油麵就令人有啲失望，夾起一兩下就發現碗內有幾嚿痴埋一嚿完全散唔開嘅麵團，好明顯廚房為咗快，並未好好咁處理好個麵。而孜然雞翼，講真，無乜孜然味，仲要到手時並唔夠熱，實在令人失望。希望見到呢篇文嘅大家，一係等多兩三個月，到質素穩定啲先黎幫襯，又或者你有覺悟黎親