金源 (已結業)

酷愛雞脾嘅我，決定做一個突破!就係搜羅好味炸雞脾!!!!!踏出一小步，先由屋企嘅茶餐廳附近出發!其實未食午餐，捱到下午茶時段!索性熱切期待食雞脾啦!原本34蚊嘅下午茶只包生炸雞脾一隻...似乎貴左啲，又唔夠飽。所以轉嗌左一個炸雞脾餐。 ($41, 包熱飲)一見到，其實價錢都唔平，但係雞脾係咁細隻...真係有少少失望...只不過，佢又真係炸得幾好食!!!根據幾十年食雞脾嘅經驗，好味雞脾有幾個條件，1. 皮要炸得脆！脆到好似薯片有聲的!!! 2. 肉質嫩滑，即係炸得剛好唔老3. 調味夠! 唔洗額外點醬/落鹽! (不過我係偏重口味)咁唯一唔夠嘅就係.... 唔夠我食😂