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2016-07-09
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許多朋友都喜歡趁著 Long Weekend 去旅行已經把 Annual Leave 用光光的 Dayz只好留在香港找節目囉（哭） 其中一日，就是去表姐家玩剛出生的狗狗Dayz 特別喜歡小動物～一玩，就已經過了一整天直至天色變黑後，才驚覺肚子在打鼓表姐住在大角咀剛好在旺角跟奧海城中間無論往任何一邊，都要走上 10-15 分鐘呢～於是，表姐就帶我們去她的 位於塘尾道的福門海鮮菜館小小的粵菜館菜式卻非常多元化由燒鵝、雞煲、避風塘炒蟹、鮑魚、乳豬至牛尾煲...應有盡有價格十分親民大部份菜式都是 HKD 80 - HKD 110難怪表姐都懶得煮飯～嘿！餐牌圖文並茂每一款菜式看起來都好好味呢！可惜我們只有四人，能點的菜式有限呢～首先我們點了一份招牌菜：福門燒鵝皇（例牌）燒鵝肥瘦適中，皮脆肉嫰甘香的鵝油加上秘製的燒鵝醬汁味道香濃一吃就停不了口要擺平一整碟燒鵝只是眨眼間的事～再來一份經理推薦的蒜蓉粉絲蒸元貝來自韓國的元貝比Dayz 想像中大隻當中鋪滿蒜蓉粉絲經理表示，在放到元貝上蒸之前會先把粉絲用蒜蓉及醬汁煮一遍所以，粉絲完全吸收到蒜蓉的及醬汁的香味口感一點也不會變到又乾又硬而元貝則蒸得剛好帶點 C
已經把 Annual Leave 用光光的 Dayz
只好留在香港找節目囉（哭）
其中一日，就是去表姐家玩剛出生的狗狗
Dayz 特別喜歡小動物～
一玩，就已經過了一整天
直至天色變黑後，才驚覺肚子在打鼓
表姐住在大角咀
剛好在旺角跟奧海城中間
無論往任何一邊，都要走上 10-15 分鐘呢～
於是，表姐就帶我們去她的 [飯堂]
位於塘尾道的福門海鮮菜館
小小的粵菜館菜式卻非常多元化
由燒鵝、雞煲、避風塘炒蟹、鮑魚、乳豬至牛尾煲...應有盡有
價格十分親民大部份菜式都是 HKD 80 - HKD 110
難怪表姐都懶得煮飯～嘿！
餐牌圖文並茂每一款菜式看起來都好好味呢！
可惜我們只有四人，能點的菜式有限呢～
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甘香的鵝油加上秘製的燒鵝醬汁
味道香濃
一吃就停不了口
要擺平一整碟燒鵝只是眨眼間的事～
再來一份經理推薦的蒜蓉粉絲蒸元貝
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當中鋪滿蒜蓉粉絲
經理表示，在放到元貝上蒸之前會先把粉絲用蒜蓉及醬汁煮一遍
所以，粉絲完全吸收到蒜蓉的及醬汁的香味
口感一點也不會變到又乾又硬
而元貝則蒸得剛好
帶點 Chewy 的口感
很惹味！
秘製香辣鮮雞煲 （原隻）
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郤很愛這裡的雞煲
福門的雞煲算是香辣吧～
放進口裡沒有麻辣的感覺
不過勝在用料十足
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雞的份量頗多
雞肉嫩滑不老
肉汁全都鎖在雞肉內
拌白飯一起吃用～實在太美味了！
毫不浪費香濃美味的醬汁～
好飽好滿足的一餐～
謝謝表姐跟表姐夫的招待！！
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