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2019-05-07
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今天早上帶狗狗散步，經過呢間係豫豐花園附近既日本🇯🇵料理店，好像好吸引咁，好有日本居酒屋🏮既風味！夜晚即刻拉埋男朋友黎食～夜晚既燈光更有風味～係門口就見到好多推薦特選，外面既餐牌都寫得好有心思！坐底就已經見到好精緻既餐具係枱面，仲有Bar桌位，可以望住師父整魚生，侍應會先放底個沙律同綠茶，好快手。蕃薯天婦羅（四件）$48蕃薯🍠份量多，外面既天婦羅粉唔會好厚，食落清甜，沾天婦羅既汁撈勻蘿蔔泥，令到天婦羅更加好味！蕃薯唔連皮，食落唔會有渣。脆骨餃子$36新奇獨特嘅口感，表皮炸得勁脆，入面包住的軟骨同肉，爽口得黎又唔會難咬餃子皮唔厚，入面肉餡味道十足，不錯芒果鴨胸沙律$44鴨胸煙熏味勁重勁香，芒果唔酸，沙律醬落得好足，撈埋的青瓜剛剛好，唔會好乾。如果材料都切得細粒的，容易的撈匀就更加好了！味醂魚干 $48我每次去日式料理餐廳都必叫既小食，食落口感似乾燒魷魚🦑，但比較易咬，魚乾有少少甜味，沾埋特製嘅沙律醬，非常好味～軟殼蟹牛油果卷$68牛油果🥑夠熟夠淋身，食落有幾成似三文魚🍣軟殼蟹先炸到脆一脆再包落壽司，但又唔會軟曬，証明係新鮮即製即壽司。蒜香牛油火炙3點盛$68〔蒜香牛油燒帶子、蒜香牛油燒赤
係門口就見到好多推薦特選，外面既餐牌都寫得好有心思！
坐底就已經見到好精緻既餐具係枱面，仲有Bar桌位，可以望住師父整魚生，侍應會先放底個沙律同綠茶，好快手。
蕃薯天婦羅（四件）$48
蕃薯🍠份量多，外面既天婦羅粉唔會好厚，食落清甜，沾天婦羅既汁撈勻蘿蔔泥，令到天婦羅更加好味！
蕃薯唔連皮，食落唔會有渣。
脆骨餃子$36
新奇獨特嘅口感，表皮炸得勁脆，入面包住的軟骨同肉，爽口得黎又唔會難咬
餃子皮唔厚，入面肉餡味道十足，不錯
芒果鴨胸沙律$44
鴨胸煙熏味勁重勁香，芒果唔酸，沙律醬落得好足，撈埋的青瓜剛剛好，唔會好乾。
如果材料都切得細粒的，容易的撈匀就更加好了！
味醂魚干 $48
我每次去日式料理餐廳都必叫既小食，食落口感似乾燒魷魚🦑，但比較易咬，魚乾有少少甜味，沾埋特製嘅沙律醬，非常好味～
軟殼蟹牛油果卷$68
牛油果🥑夠熟夠淋身，食落有幾成似三文魚🍣軟殼蟹先炸到脆一脆再包落壽司，但又唔會軟曬，証明係新鮮即製即壽司。
蒜香牛油火炙3點盛$68
〔蒜香牛油燒帶子、蒜香牛油燒赤海蝦&蒜香牛油燒三文魚〕
全部壽司既蒜味同牛油都勁香，食落口牛油味即刻湧上個鼻度，經過火炙係唔同的！
最好食係蒜香牛油燒赤海蝦，鮮美海鮮配上牛油，特別出色！
然後係蒜香牛油燒帶子，帶子燒到半生熟，又大件！
最後三文魚就略嫌用火燒得過熟，不過依然味道不錯。
鹽燒大油甘魚鮫$98
魚鮫位既魚肉非常嫩滑，仲要無乜魚骨！十分滿意！外層燒得頗脆，如果再落多少少鹽就更加好！食落先知份量多！魚肉全部大大舊，食極都仲有好多，正！
總結呢間日式料理餐廳位置需然比較偏，但食物質素不錯，氣氛亦不錯！服務員一直Keep住倒茶，服務態度很好👍🏻
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