遙 (已搬遷) 新店位置

位於佐敦的德興街可算是一個旺中帶靜的地方 ---- 外頭是人及車潮熙來攘往的彌敦道。從恆豐酒店旁的小街走進去，赫然發現這裡是如此的寧靜。與出面車來車往、人頭湧湧的情況比較，正是有雲泥之別....對這條街一點也不陌生，因經常光顧身處於街尾的順德菜館"樂壽"。就在"樂壽"前面的幾個舖位，開着這一間名為"遙"的日本菜小館。看樣子好像頗對路的，翻看食友們的評語，得知大多都很正面。由此就加強了一試的信心...選了一個平日兩口子前來，差不多有大部份時候是包了整個場的。這也是當初已預料得到了....侍者隨即端來餐牌，留意到有數款東西有特價優惠，其中更有我倆的心頭好海膽刺身及串燒。那就當然不能錯過....海膽雖是從加拿大來的，但食起來也覺有少許海水味且覺鮮甜creamy。用脆脆的紫菜包裹着去吃，是一道很不錯的前吃....串燒拼盤一客六串，既有大路的燒雞翼、青瓜，亦有特別的免治雞肉棒及煙肉腸仔卷。串燒大部份用上汁燒方法處理，略嫌單調了點，不過在處理食材上，這裡還是做得可以 --- 雞翼是皮脆肉嫩的；免治雞肉棒則內藏不少軟骨，有肉味之餘更多了一份爽脆。另一難得的是伴吃醬料竟有如海鹽、蜜糖芥茉及甜酸醬可供選