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隱藏在大角咀的意式小餐館
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等級4
2025-11-28
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位於大角咀的意大利餐廳。前身是知名的ꜰʀɪᴛᴇꜱ,當年在這一帶頗具人氣。
新餐廳延續了原有的高樓底與落地玻璃設計,空間感十足,日光灑入時更顯通透。
室內裝潢以暖色調為主,木質家具配搭簡約吊燈,營造出輕鬆寫意的用餐氛圍;
開放式小廚房內,師傅即席拉薄餅、即場烤焗,更添氣派。
踏入餐廳的瞬間,宛如置身羅馬市區小餐館,既典雅又帶點隨性;
尤其櫻桃街一帶多為舊式樓宇,這間餐廳的現代格局在街道上格外搶眼。

⋆_____ ᴜɴᴏ'ꜱ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇꜱ ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ ______⋆

✿ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀꜱ:
⧐ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ
⧐ ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ
前菜分別選了ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ及餐廳的招牌生牛肉他他。
ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ流心軟滑,芝士球入口綿密細膩,配上火箭菜與清甜車厘茄,味道清新開胃。

另一道招牌ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ選用高品質ꜰᴀꜱꜱᴏɴᴀ牛肉,拌入醃製紅蔥頭、芝士醬汁及芥末蛋黃醬,再配上脆薄餅乾,肉味香濃,口感由軟到脆、層次豐富。


✿ ᴍᴀɪɴ:
⧐ ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇ ᴅᴜᴄᴋ ʀᴀɢᴜ
⧐ ʀɪʙᴇʏᴇ 12ᴏᴢ
餐廳以手工意粉聞名,這道鴨肉肉醬ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇ可以說是店內必試。
寬扁又帶嚼勁的意粉吸滿濃郁帶微酸甜的鴨肉醬汁,上面撒滿芝士,令口感更見厚實飽滿,每一口都充滿麥香與肉香。

另一道主菜選了12ᴏᴢ 美國安格斯肉眼扒,牛扒厚切大件,切開時粉嫩多汁,油香平均;
配上紅酒醬汁,既提升肉味層次,又不會過分膩口。

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✿ ꜱɪᴅᴇ ᴅɪꜱʜᴇꜱ:
⧐ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ꜰʀɪᴇꜱ
⧐ ꜱᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪɴɪ

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✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ:
⧐ ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ
⧐ ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ ᴇᴛᴏɴ ᴍᴇꜱꜱ
甜品部分的ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ在表面撒上餐廳名字ᴜɴᴏ字樣,小巧細節更見心思。
入口軟綿濕潤,咖啡及酒香平衡得宜,甜度適中,不知不覺就會一口接一口。

而ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ ᴇᴛᴏɴ ᴍᴇꜱꜱ則將芝士蛋糕與杏仁餅乾、莓果、雲呢拿忌廉和蛋白霜混合,把傳統英式ᴇᴛᴏɴ ᴍᴇꜱꜱ和芝士蛋糕結合,質感綿密之餘亦帶輕盈空氣感,酸甜莓果中和了奶香與甜度,層次感豐富。

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✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ:
⧐ ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: ᴡᴇ ᴅɪᴅ ɪᴛ ᴏᴜʀ ᴡᴀʏ

⧐ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: ꜱᴀɴɢʀɪᴀ ꜱɪᴘᴘᴇʀ
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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4
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食