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2024-07-19
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話說想同個朋友慶祝生日，如果唔係有人介紹，真係未必會知喺天后有呢間隱世餐廳。SOOO OYSTER GRILL & PASTA 環境寬敞，燈光柔和，坐得舒服 😌 餐廳嘅老闆好好，會逐一介紹每一道菜嘅特色，佢對食物嘅要求非常講究，從生蠔嘅質素到每樣食材嘅獨特性同味道，都非常注重細節，睇得出好用心經營。🦪 呢度主打生蠔，老闆特登買咗個專用嘅蠔櫃，保持生蠔喺 0.2-0.5 度之間，確保鮮味。今次我哋試咗幾款，包括 Saldanha Bay (南非) $50@、Korean Gold (韓國) $50@、Ancelin (法國) $57@。每隻都好新鮮，老闆建議只配少少檸檬汁，咁先可以食到生蠔嘅原味 (極之同意，識食一定係咁食！）👍🏻 除咗生蠔，呢度嘅其他菜式都有驚喜：🍲 蠔湯 $98蠔肉打碎喺忌廉湯入面，每一口都食到蠔嘅鮮味，仲有原隻熟蠔喺湯入面好足料！🦀 自家製蟹餅配牛油粟米 $188蟹餅外脆內軟，食落每一啖都係蟹肉！🦐 鹽焗西班牙紅蝦 (每隻) $268大大隻嘅 #西班牙紅蝦，鹽燒後蝦味突出，蝦膏同肉質鮮甜。🐑 炭燒紐西蘭 BB 羊架 $298羊肉質感鮮嫩 Juicy，有淡淡嘅炭香，完
話說想同個朋友慶祝生日，如果唔係有人介紹，真係未必會知喺天后有呢間隱世餐廳。SOOO OYSTER GRILL & PASTA 環境寬敞，燈光柔和，坐得舒服 😌
餐廳嘅老闆好好，會逐一介紹每一道菜嘅特色，佢對食物嘅要求非常講究，從生蠔嘅質素到每樣食材嘅獨特性同味道，都非常注重細節，睇得出好用心經營。
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除咗生蠔，呢度嘅其他菜式都有驚喜：
蠔湯
$98
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蠔肉打碎喺忌廉湯入面，每一口都食到蠔嘅鮮味，仲有原隻熟蠔喺湯入面好足料！
自家製蟹餅配牛油粟米
$188
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蟹餅外脆內軟，食落每一啖都係蟹肉！
焗西班牙紅蝦
$268
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大大隻嘅 #西班牙紅蝦，鹽燒後蝦味突出，蝦膏同肉質鮮甜。
炭燒紐西蘭 BB 羊架
$298
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羊肉質感鮮嫩 Juicy，有淡淡嘅炭香，完全冇羶味，配埋薄荷啫喱醬汁 #好食！
自家制果仁奶凍
$108
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質感似雪糕，入面仲有堅果同焦糖，甜而唔膩！
如果你同我一樣鍾意食生蠔又想試吓有特色嘅西餐嘅話，可以嚟試下 🤗
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