牛石料理 (已結業)

九龍城從來都是美食區，今次造訪一家看似平民化但食材高級的日式燒牛肉和刺身餐廳。首先，餐前抽獎活動帶來了一點玩味和驚喜。獎品種類繁多，我本來抽到酒，但是我不喝酒的～ 所以店員讓我再抽～ 是‘’貝類乙隻‘’。我見到隔離桌抽到了大獎，是一隻大蟹！我們點了一個燒牛肉餐 - “牛石二人會席” 然後 “刺身盛” “蟹味噌甲羅燒” “燒白飯魚乾” 還有‘’燒菠蘿‘’即使是燒牛肉餐都有刺身，所以這一餐我們都吃了不少海鮮。這家店的刺身新鮮，而且厚切。每一口都充滿了魚的鮮甜，質感極佳。“蟹味噌甲羅燒”配多士。充滿蟹鮮而且味噌冶味，配上脆多士，多重口味。最後請不要忘記大啖肉的蟹鉗。燒白飯魚乾香脆口感，本身已經好好味。配上剛才的蟹味噌甲羅燒更是令人十分滿足。燒肉黑豚西冷。這款燒牛肉脂肪濃厚，充滿了香氣。牛舌。甘香可口，肉質厚實，滿足嚼勁。A4和牛西冷。牛肉軟嫩，入口即化，牛肉的香濃味道令人回味無窮，油脂的分佈也非常均勻。牛小排。鮮嫩多汁，口感十分出色。鰻魚炒飯。每一粒米飯都分明可見，而且每一口都充滿了鰻魚的香氣。我也點了一份燒菠蘿，這道甜點清香多汁，非常適合在享用燒肉後來清潔口腔的油膩感。