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2018-04-11
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Figaro老老實實，嚟得中環＂歌賦街＂多數都去著名牛腩店，但是中午冇乜理由食啲咁肥膩嘅食物㗎，食完牛腩仲要狂飲水㗎喎，下午嘅工作點可能頂得順呀。最後，同事介紹咗呢間由日本大廚親自煮理嘅法式fine lunch店。到店後，我眼仔碌碌咁唔知叫乜，貴店＂腦細＂見到我咁，佢就同我傾咗幾句計，仲好細心咁介紹咗我食以下食品：-震店之一嘅午餐，焗伊比利亞骨付豬肉跟黑胡椒飯，$158，腦細講呢啲豬骨係由西班牙直接入口，味道同一般街貨有好大分別。我覺得骨付豬好似斧頭扒咁，成件豬燒到好香好香，一出來時遠距離都能聞到，切開豬肉鬆軟，肉汁非常豐富，味道清香，豬肉味濃郁，好好味，加上甜甜地嘅醬汁，Yummy。推介指數：8.5/10烤安格斯牛肉片配山葵乳酪醬跟沙拉，$138。腦細講呢啲用咗貴價嘅安格斯牛肉來做。嚟到嘅時候，安格斯牛肉煮到半熟狀態，肉質味道極之鬆軟，牛肉味濃，件數也不少，配合沙拉一起食，味道幾得意。推介指數：9/10自家制瑞士卷蛋糕，mini roll cake，$28，Sakura Green tea 味，不太甜，蛋糕超鬆軟又creamy。推介指數：8.5/10自家制法式燉蛋，cream bru
老老實實，嚟得中環＂歌賦街＂多數都去著名牛腩店，但是中午冇乜理由食啲咁肥膩嘅食物㗎，食完牛腩仲要狂飲水㗎喎，下午嘅工作點可能頂得順呀。
最後，同事介紹咗呢間由日本大廚親自煮理嘅法式fine lunch店。到店後，我眼仔碌碌咁唔知叫乜，貴店＂腦細＂見到我咁，佢就同我傾咗幾句計，仲好細心咁介紹咗我食以下食品：-
震店之一嘅午餐，焗伊比利亞骨付豬肉跟黑胡椒飯，$158，腦細講呢啲豬骨係由西班牙直接入口，味道同一般街貨有好大分別。
我覺得骨付豬好似斧頭扒咁，成件豬燒到好香好香，一出來時遠距離都能聞到，切開豬肉鬆軟，肉汁非常豐富，味道清香，豬肉味濃郁，好好味，加上甜甜地嘅醬汁，Yummy。
推介指數：8.5/10
烤安格斯牛肉片配山葵乳酪醬跟沙拉，$138。腦細講呢啲用咗貴價嘅安格斯牛肉來做。
嚟到嘅時候，安格斯牛肉煮到半熟狀態，肉質味道極之鬆軟，牛肉味濃，件數也不少，配合沙拉一起食，味道幾得意。
推介指數：9/10
自家制瑞士卷蛋糕，mini roll cake，$28，Sakura Green tea 味，不太甜，蛋糕超鬆軟又creamy。
推介指數：8.5/10
自家制法式燉蛋，cream brulee，$28，脆燒糖衣表面，燉蛋好滑，好味啊。
推介指數：8/10
沙拉及南瓜餐湯
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烤安格斯牛肉配山葵乳酪醬
$138
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烤安格斯牛肉配山葵乳酪醬
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焗伊比利亞骨付豬肉跟黑胡椒飯
$158
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mini roll cake
$28
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cream brulee
$28
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