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2022-11-05
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天后清風街一帶多嘢食係人都知，要揀中一間啱心水嘅餐廳都唔易。今次同朋友去咗一間外貌裝潢似日本居酒屋嘅餐廳試下，一睇門面大大個木製招牌就比佢吸引咗，職員仲好細心安排我同朋友共2人坐4人枱，闊落啲可以擺袋，坐得舒服啲 👯♂️💯🤤芒果蟹子沙律🥭🥗一坐低就等唔切即刻嗌嘢食，前菜就叫咗個「芒果蟹子沙律」，配有青瓜絲同蟹柳，同蟹子和沙津醬撈埋一齊食好清爽，而且仲有大大舊芒果果肉，份量十足夠晒開胃。🤤帶子海膽青瓜卷🥒🍣然後因為實在太肚餓啦，所以再同朋友share一個賣相好精緻嘅「帶子海膽青瓜卷」，師傅擺盤好有心思，壽司飯同埋青瓜、蛋同蟹柳都好扎實，加埋帶子同海膽整體都好新鮮，質素高上，超滿足。🤤去到主菜！佢地今個月隆重推介幾款創意日本料理，我哋就揀咗「日本啤酒拉麵」（不含酒精）🍜🍺 同埋「一口和牛三文治」🥩🥪拉麵個造型簡直無得輸，職員一上菜我哋都忍唔住大叫咗一下。用大大個啤酒樽裝滿拉麵登場，表面仲有一層厚厚嘅芝士奶蓋，彷製啤酒泡，勁有心思，而湯底係用傳統嘅鰹魚湯，味道都幾濃郁。食法就係用長筷子將佢地一次過攪勻之後，分到細碗中品嚐，另外仲可以加埋溏心蛋、紫菜、青蔥、蘿蔔蓉同埋wasabi，成個拉麵DI
🤤芒果蟹子沙律🥭🥗
一坐低就等唔切即刻嗌嘢食，前菜就叫咗個「芒果蟹子沙律」，配有青瓜絲同蟹柳，同蟹子和沙津醬撈埋一齊食好清爽，而且仲有大大舊芒果果肉，份量十足夠晒開胃。
🤤帶子海膽青瓜卷🥒🍣
然後因為實在太肚餓啦，所以再同朋友share一個賣相好精緻嘅「帶子海膽青瓜卷」，師傅擺盤好有心思，壽司飯同埋青瓜、蛋同蟹柳都好扎實，加埋帶子同海膽整體都好新鮮，質素高上，超滿足。
🤤去到主菜！佢地今個月隆重推介幾款創意日本料理，我哋就揀咗「日本啤酒拉麵」（不含酒精）🍜🍺 同埋「一口和牛三文治」🥩🥪
拉麵個造型簡直無得輸，職員一上菜我哋都忍唔住大叫咗一下。用大大個啤酒樽裝滿拉麵登場，表面仲有一層厚厚嘅芝士奶蓋，彷製啤酒泡，勁有心思，而湯底係用傳統嘅鰹魚湯，味道都幾濃郁。食法就係用長筷子將佢地一次過攪勻之後，分到細碗中品嚐，另外仲可以加埋溏心蛋、紫菜、青蔥、蘿蔔蓉同埋wasabi，成個拉麵DIY過程係全餐飯食得最開心。至於味道分面都唔錯，拉麵掛滿芝士奶蓋，又同湯底融合一齊，唔會太膩，感覺幾啱口味，用黎打卡影相一流，係一款食得好開心嘅美食🥳
可能因為兩款主菜同時上，我哋食完拉麵先食和牛三文治，所以個三文治可能有啲攤凍咗，咬落去淰咗啲，唔夠脆，好彩個牛肉本身係半生熟，無太大嘅影響。呢款和牛配有4款汁，分別係黑松露、明太子、蜜糖芥末同芥末杍醬，有辣有甜，食落個層法都幾豐富😄💥
🤤食咁多嘢，嗌返兩杯嘢飲爽下先，「芒果多多熊冰」同「蜜桃烏龍熊茶」都好清爽又解渴，兩隻熊仔咁得意會唔捨得浸溶佢地黎飲🧸🧸🫠
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