淼屋 (已結業)

上環有好多野食，今日有地膽推介我去一間酒店嘅餐廳，如果唔係有人帶嚟真係唔會特登過黎食係一樓，玻璃窗望出去都幾有feel日式蕃茄沙律清甜好fresh！日式炸芋片唔好睇食材簡單，可能係我今晚最鐘意既菜式，芋片厚度適中，咬落去有口感，香脆可口，將重要係香芋味新鮮濃郁，送酒相信一流酥脆炸白蝦好少見呢款送酒菜式，白蝦好似半個手指咁細隻，炸得好香脆惹味磯燒味醂魚乾燒得岩岩好，唔會好乾，煙煙韌韌，食到魚肉嘅口感，配埋沙律醬好開胃清酒煮蜆淼屋火焰雪山甲羅燒最特別係呢款甲羅燒，同平時食開既唔太同，一黎用火槍燒左蛋白香好多，二黎落左清酒調味，令蟹香更加突出同鮮甜