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2023-08-01
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最近喺觀塘發現左小驚喜，喺工廈隱藏左間石燒牛扒專門店，餐廳主打石燒牛扒🥩提供唔同牛肉嘅部位，以石燒嘅方式俾客人自行烹煮。原來餐廳喺九龍灣、鰂魚涌都有分店，今次進駐埋觀塘，為一眾打工仔帶來多一個選擇。石燒牛扒按部位及重量分類訂價，客人先於門口嘅售賣機選擇牛肉種類及重量嘅肉類套餐，付款後就可以入座等待店員送餐😌最平$85就已經有交易，如果想吃菜食得豪啲，可以試下A5日本產和牛西冷或有齊三個部位的鐵三角。餐廳採用半自助形式，套餐已包括牛肉湯、珍珠飯🍚和沙律，任飲任食，蘿蔔牛肉湯好有驚喜，充滿大量牛肉同蘿蔔，非常清甜又有肉味，仲落左唔少胡椒，帶點辛辣但可暖胃，沙律🥗新鮮爽脆，配埋芝麻醬好開胃🤤點餐後，牛扒會由店員奉上，上枱時約2成熟，只係簡單兩面煎封，食客可以按照自己嘅喜好喺熱石上再煎煮，由於熱石非常高溫，可以將肉汁鎖住😋如果唔想牛扒過熟，餐廳好貼心預備了另一隻碟，可以先將牛肉盛起，之後再慢慢煎，食到後期，如果熱石唔夠熱，店員都好熱心幫忙更換👍🏻1️⃣ 牛柳 200g $130塊牛柳好厚身，脂肪較少，所以食落一啲都唔肥膩，肉質幼嫩好淋滑🤤切成細細塊去煎，可以做到少少香脆嘅口感。2️⃣ 肉眼牛扒 200
石燒牛扒按部位及重量分類訂價，客人先於門口嘅售賣機選擇牛肉種類及重量嘅肉類套餐，付款後就可以入座等待店員送餐😌最平$85就已經有交易，如果想吃菜食得豪啲，可以試下A5日本產和牛西冷或有齊三個部位的鐵三角。
餐廳採用半自助形式，套餐已包括牛肉湯、珍珠飯🍚和沙律，任飲任食，蘿蔔牛肉湯好有驚喜，充滿大量牛肉同蘿蔔，非常清甜又有肉味，仲落左唔少胡椒，帶點辛辣但可暖胃，沙律🥗新鮮爽脆，配埋芝麻醬好開胃🤤
點餐後，牛扒會由店員奉上，上枱時約2成熟，只係簡單兩面煎封，食客可以按照自己嘅喜好喺熱石上再煎煮，由於熱石非常高溫，可以將肉汁鎖住😋如果唔想牛扒過熟，餐廳好貼心預備了另一隻碟，可以先將牛肉盛起，之後再慢慢煎，食到後期，如果熱石唔夠熱，店員都好熱心幫忙更換👍🏻1️⃣ 牛柳 200g $130
塊牛柳好厚身，脂肪較少，所以食落一啲都唔肥膩，肉質幼嫩好淋滑🤤切成細細塊去煎，可以做到少少香脆嘅口感。
2️⃣ 肉眼牛扒 200g $150
來自美國🇺🇸，食落唔會有筋，好香濃牛肉味，較多肉汁，👱🏼♀️覺得煎至五成熟就啱啱好。
3️⃣ 飲品
椰青水$15
可樂$10
基本飲品都有提供食客額外購買，放哂喺雪櫃，食左熱石牛扒，飲返枝冰凍飲品，特別爽😎
4️⃣ 雪糕 $30
餐廳竟然仲有雪糕🍧可以食👱🏼♀️當然唔會放過，叫左海鹽🧂同豆腐口味，海鹽係藍色，鹹鹹地甜甜地，好得意，而豆腐味好香濃，好滑又夠凍，非常滿足😌
店員表示所有肉類🥩都無添加味精，保留原汁原味嘅食材，桌上仲有幾款不同醬汁和調味料，可以自行選擇同配搭，包括海鹽、黑胡椒、蒜蓉、蜜糖茶末醬和燒肉汁。
餐廳仲好貼心咁提供圍裙俾食客，咁就唔怕會彈到整污糟啲衫褲，另外唔食牛嘅朋友仔都唔洗擔心，餐牌內仲有西班牙黑豬🐗和日本產雞扒可以揀，而且無加一收費，性價比甚高。
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