明星海鮮舫 (已結業)

周日陽光燦爛，四野無雲但有風，外出不太熱，最岩就係落街行下同陽光玩下遊戲。第一站就梗係先醫醫肚餓，來了這兒.....沙田明星海鮮舫，我估都有十五年以上無來過，記憶中那年叫敦煌畫舫，之前敦煌集團完結後就俾明星收購左喇﹗小時候覺得一間酒樓造到成隻石船一樣又倚在城門河旁，這鬼斧神工真的驚為天人，總是想來探個究竟。十幾年前來是有親戚結婚，原來飲茶還是第一次﹗年頭裝修過，電梯一上三樓大堂，出門口竟然有張金色既龍椅0係度，當然只係俾遊客影相啦﹗2:00pm來到人客不多，給我們找到對住城門河窗邊的靚位，睇住對岸遊人踩單車，一樂也﹗假日的餐牌明顯比平日貴幾蚊，不過無所謂啦難得悠閒，先來一個特色長春卷﹗有咩特色我就唔多知，應該都係想話佢夠長啦﹗春卷送上時仍微暖，炸得香脆，入面是菜絲及鮮蝦，食家吃到停不了口，一人食左兩大條﹗酒樓吃包，與其食0的甜椰椰的奶皇包，我寧願食個即蒸的銀絲卷。包身很軟熟，帶陣陣甜甜的麵粉香，簡單得來很實在，好味道﹗這兒的招牌點心，招牌蝦餃皇。半月形的粒粒飽滿。先講佢層餃皮，晶瑩呈半透明，煙韌的質感幼細，蒸得火喉岩岩好，絕無一夾即散的道理﹗一啖咬下有肉汁，是兩隻大蝦與豬肉蒸出來的精華