博多拉麵別天神 (已結業)

香港越嚟越多餐廳都用自動點餐機點餐，不過拉麵都係第一次。比完錢就入餐廳坐底等食麵，餐廳位置不多，大約8-10個坐位左右。我同朋友各自點了一個餐：豚骨湯麵(+半熟蛋)配餃子及蝦味噌豚骨湯麵配小龍蝦蟹子沙律。餃子的皮頗薄，而且煎得有些少濃，很香口；入面的肉就很juicy，好好味！豚骨湯麵個湯底係奶白色的，老闆用了大量豬骨煲成，超濃！叉燒亦有輕輕燒過，入口不會太油膩。半熟蛋基本上係我每次食日式拉麵一定會加的配料，而這裡做得很不錯，蛋白部分很入味，但入面蛋黃能維持半生熟的那種質感，非常不錯。小龍蝦蟹子沙律係一個大驚喜，龍蝦肉的含量好高，差不多每一啖都會食到龍蝦肉。龍蝦肉非常彈牙，亦食到帶點鮮甜，配上蟹子和紫菜，作為開胃的前菜極之一流！蝦味噌豚骨湯麵，與豚骨湯麵不同的是多加了蝦干仔，為濃濃的豚骨湯湯底潻上了點點的鮮味，而且配料加上票米粒，使食麵時更多了一份甜味。