強記美食小廚

本應想去赫德道新嘅翠華餐廳，但唔知乜事內部裝修，所以去咗隔幾個鋪位嘅強記，點了午市公仔麵套餐：沙爹牛肉太陽蛋麵，凍檸茶($34，凍飲加$2)，賣相還可以，仲搭幾條菜，咁健康？湯底亦好清，太陽蛋底部少少燶，面層蛋白沒有過熟，蛋黃夠生仍有蛋汁；牛肉不會太韌，好好咬口，又不會過熟；麵沒有過腍，夠彈牙，是我喜歡的質感。

飲品當然繼續點較早前從網上得知「甜飲全球每年殺18萬人，凍檸茶是兇手之一」成日害人不淺嘅兇手凍「檸茶」，我當然唔怕死，呢杯飲料不夠凍，沒有味，唔掂，笑臉是俾沙爹牛肉太陽蛋麵！

沙爹牛肉太陽蛋麵

凍「檸茶」