吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

百多元價廉物美的吉列牛套餐當然吸引，有得食又有得玩，自己可以在石板上將吉列牛燒至理想的生熟程度，可惜是夜突然喉嚨痛，唯有等待下次機會。除吉列牛外，主食尚有忌廉烏冬、釜飯及shabu shabu，小食亦有不少款式。咖喱忌廉雞肉烏冬 忌廉放上，咖喱烏冬放底，夾起烏冬時可同時沾上忌廉及咖喱。忌廉質感好輕好軟滑，與咖喱混合後完全不覺滯溜。咖喱味道似日式咖喱，甜味多於辣味，烏冬軟滑煙韌，成個配搭好match好有新鮮感。帶子蜆肉蟹籽釜飯 釜飯是日韓傳統鍋飯，將米粒、高湯、所有食材放進鍋中，猛火加細火慢煮，直到沒有水蒸氣飄出時，再蓋上木蓋以真空原理再煮數分鐘。釜飯味道一般都是比較清淡，將帶子、蜆肉、蟹籽、蛋絲及紫菜絲與米飯混合好，食出略帶甜味的原汁原味。味噌蟹蓋配紫菜飯糰 味噌蟹蓋於蟹蓋上放入已攪拌好的豐滿綠色蟹膏及蟹肉。蟹膏蟹肉拌上紫菜飯糰，蟹膏入口軟滑，蟹肉條條分明，鮮甜嫩滑，白飯則中和濃郁鮮味，如果紫菜能夠烘脆更佳。日式木魚秋葵 原條秋葵配上木魚絲及淡豉油，爽脆可口。