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2013-02-05
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說起cupcake，還記得在美國迪士尼工作的時候，我的經理在我生日的時候送了一個跟手掌一樣大的Cream Cheese Red Velvet Cupcake，令我 從此愛上了Red Velvet Cake。香港很少地方有Red Velvet Cake 可以買，更可況是美味的Red Velvet Cake。 大概前年暑假的時候，在Openrice 上看到有一間跟自己的名字COCO 一樣的甜品店。好奇地按下去，我看到有我喜愛的Red Velvet Cupcake！！我立刻跟好朋友Miss A（她現在是老師哦...）去試。Red Velvet Cupcake 裏有cream cheese filling 和一粒粒的芒果肉，美味極了。 最近在Crave（一本介紹香港美食和食譜的英文雜誌）看到COCO 有情人節限定甜品。我立刻就跟男友去品嘗。外型跟帝苑的青蘋果一樣，但這個是紅色的，名叫Apple Of Love。 紅色的蘋果外殼是白朱古力，外面有一枝裝Grand Marnier cherry liqueur的小管，如果喜歡有點酒味的甜點，可以加些cherry liqueur 在甜點裏面。打開蘋
大概前年暑假的時候，在Openrice 上看到有一間跟自己的名字COCO 一樣的甜品店。好奇地按下去，我看到有我喜愛的Red Velvet Cupcake！！我立刻跟好朋友Miss A（她現在是老師哦...）去試。Red Velvet Cupcake 裏有cream cheese filling 和一粒粒的芒果肉，美味極了。
最近在Crave（一本介紹香港美食和食譜的英文雜誌）看到COCO 有情人節限定甜品。我立刻就跟男友去品嘗。外型跟帝苑的青蘋果一樣，但這個是紅色的，名叫Apple Of Love。
紅色的蘋果外殼是白朱古力，外面有一枝裝Grand Marnier cherry liqueur的小管，如果喜歡有點酒味的甜點，可以加些cherry liqueur 在甜點裏面。打開蘋果外殼，你會看到一條用白朱古力做成的項鍊。內裏分成四層，白色的是用Elle & Vire Excellence Whipping Cream 做的Sakura Cremeux，這個很滑，而且有淡淡的櫻花香。第二層是甜甜的車厘子。第三、四層分別是bitter chocolate biscuit 和 light chocolate mousse，朱古力的味道剛剛好，不會太苦或是太甜。四層一起吃另有一番風味。
如果要試這個Apple Of Love要快點去試，因為是情人節限定甜品，只從二月一日至十四日供應哦！張貼
