Rilassa Punto

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以清新田園沙律揭開序幕——嫩綠羅馬生菜、櫻桃蘿蔔與金黃玉米筍交織春意，佐以檸檬油醋汁如朝露般喚醒味蕾。前菜奉上地中海風情的香蒜蜆肉意大利麵，彈牙手作細扁麵纏繞著肥美白酒蜆肉，蒜片與乾辣椒在橄欖油中綻放辛香火花。 主菜雙重奏將炭火藝術推向高潮：伊比利亞黑毛豬頸肉呈現誘人網格烙痕，霜降油花遇熱化作琥珀蜜糖脆殼，淋上以清酒基底調製的蒜香醬油，鹹甜交錯如櫻花紛飛；13盎司安格斯肉眼牛排，焦脆外殼下透著胭脂紅的完美五成熟，佐以波爾多紅酒熬煮的濃縮燒汁，醇厚單寧與肉汁共舞。 收尾以雪糕為味蕾漫舞的夜晚畫下星芒。