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2013-03-06
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是日練歌之後本來想拉幾位姊妹一同前來老點這家新店吃吃點心, 怎知道這裡是大排長龍, 那唯有叫外賣, 怎知道也要等差不多二十分鐘才有得食, 真是相當旺場的店子. 第一次來, 就揀選一些店方的推介吧, 但就沒有揀炸物, 畢竟吃外賣還是吃蒸點比較合宜.咸香黑魚子蒸燒賣 $15: 8分, 一客兩件, 賣$15, 其實不算太便宜. 燒賣的肉質不俗, 蝦肉, 冬菇及豬肉的配搭是不俗的. 特別之處在於加入了黑魚子, 帶點咸香, 是豐富了燒賣的味道.冬筍活剝鮮蝦餃 $15: 8分, 除了燒賣, 也來了客蝦餃, 一樣是$15兩件. 蝦餃皮不會太厚, 蝦肉是幾爽口, 鮮味亦突出, 配上冬筍同吃, 是水準之作.瑤柱鴨胸大米雞 $20: 8分, 要吃得飽, 就來一客大米雞, 果然是人如其名的份量十足, 比平日吃開的更大件. 燸米不會太濕, 加入了鴨胸, 肉質是幾嫩滑的, 夠特別. 另外還有一些瑤柱, 實在是用料豐富. $20一客, 吃得過.傳統臘腸卷 $18: 7分, 亞妹最喜歡吃臘腸卷, 見這裡難得有得吃, 當然要來一客. 包是幾鬆軟的, 不過臘腸是比較肥, 實在是邪惡之物, 還是間中吃吃好了.戚風班蘭馬孻
咸香黑魚子蒸燒賣 $15: 8分, 一客兩件, 賣$15, 其實不算太便宜. 燒賣的肉質不俗, 蝦肉, 冬菇及豬肉的配搭是不俗的. 特別之處在於加入了黑魚子, 帶點咸香, 是豐富了燒賣的味道.
冬筍活剝鮮蝦餃 $15: 8分, 除了燒賣, 也來了客蝦餃, 一樣是$15兩件. 蝦餃皮不會太厚, 蝦肉是幾爽口, 鮮味亦突出, 配上冬筍同吃, 是水準之作.
瑤柱鴨胸大米雞 $20: 8分, 要吃得飽, 就來一客大米雞, 果然是人如其名的份量十足, 比平日吃開的更大件. 燸米不會太濕, 加入了鴨胸, 肉質是幾嫩滑的, 夠特別. 另外還有一些瑤柱, 實在是用料豐富. $20一客, 吃得過.
傳統臘腸卷 $18: 7分, 亞妹最喜歡吃臘腸卷, 見這裡難得有得吃, 當然要來一客. 包是幾鬆軟的, 不過臘腸是比較肥, 實在是邪惡之物, 還是間中吃吃好了.
戚風班蘭馬孻糕 $18: 7分, 這裡的馬拉糕不是傳統的古法馬拉糕, 反而是用班蘭葉而做成, 質感不俗, 不會太實, 班蘭香味亦算突出, 帶點清香.
脆皮麥心小煎堆 $18: 8分, 雖然不打算點選炸物, 最後還是來了客脆皮麥心小煎堆, 炸得香脆, 面頭舖滿了黑白芝麻, 是幾香口的. 入面的餡料是綠茶蓉及麥提莎朱古力, 兩者的平衡做得幾好. 把麥提莎朱古力放在中式點心內, 實在是玩味的做法. 相信如果是堂吃的話, 效果一定會更好.
這裡的點心有特色, 在傳統的範疇中加了點創意, 就像個陌生的老朋友, 在味道上也令人滿意. 價位或許不算太便宜, 埋單每人$27.5, 但也是合理的. 這次只是吃了六款點心, 就留待下次堂食再試試其他款式.
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