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2018-11-01
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因為以前認識chop house 大廚Ma_哥，特登冒名而來，可惜佢收左工，無所謂。星期三，Walk in 2位，坐外面。第一道菜，12安士肉眼，5成熟$378***去mr steak/outback 都係$2xx - $3xx 差唔多大細，而且 outback 仲可以揀2個配菜，塊扒好食好多***我叫黑椒汁，覆單都話黑椒汁，結果黎左蛋黃汁，算，我唔係麻煩客，當係試下，味道ok，但係塊牛排一定多過5成熟，接近7成，已經有D諧，牛味幾足礙於同友人已經一人一舊食左，叫人煮過一塊又唔公道，所以算。然後下一道菜係個 焦糖洋蔥牛肉burger平平無奇，$148好似***過隔離 burger room食$148食到更好味既***我唔知佢實際food cost manpower cost 幾多，但隔離Prost / 樓下so thai so good/ burger room，或者附近餐廳都無佢咁搵笨d野飲就正常，唔講咁多。最後令我以後唔會食、唔會推薦 chop house 既原因係:1. 多次清我枱 2. 多次問我加唔加野食3. 問我一次叫唔叫野飲4. 外籍人士無啦啦隊張單比我埋(9pm)5. 埋
星期三，Walk in 2位，坐外面。
第一道菜，12安士肉眼，5成熟$378
***去mr steak/outback 都係$2xx - $3xx 差唔多大細，而且 outback 仲可以揀2個配菜，塊扒好食好多***
我叫黑椒汁，覆單都話黑椒汁，結果黎左蛋黃汁，算，我唔係麻煩客，當係試下，味道ok，但係塊牛排一定多過5成熟，接近7成，已經有D諧，牛味幾足
礙於同友人已經一人一舊食左，叫人煮過一塊又唔公道，所以算。
然後下一道菜係個 焦糖洋蔥牛肉burger
平平無奇，$148好似
***過隔離 burger room食$148食到更好味既***
我唔知佢實際food cost manpower cost 幾多，但隔離Prost / 樓下so thai so good/ burger room，或者附近餐廳都無佢咁搵笨
d野飲就正常，唔講咁多。
最後令我以後唔會食、唔會推薦 chop house 既原因係:
1. 多次清我枱
2. 多次問我加唔加野食
3. 問我一次叫唔叫野飲
4. 外籍人士無啦啦隊張單比我埋(9pm)
5. 埋單簽卡態度完全係求其、求快、草草了事
態度唔友善都唔緊要，我知香港飲食難做，而且可能外籍人士們返工都攰，但三番四次打斷我傾偈，9點鐘就無啦啦叫我埋單，我8點入黎食，食左1個鐘，食飽傾下閒偈，又未last order ，又係Halloween ，你唔係諗住咁快清場收工呀？當時outdoor seats 都有大半客人
好啦，我見outdoor 都多人，以為Halloween 好忙，算，我還枱比你，埋完單行出去商場，我先發現自己係傻仔比人清場！因為我見到無人等位之餘，indoor 都係比盡得返3、4枱客人.......
做大餐廳做到咁趕客，仲衰過茶記。
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