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2017-01-10
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今天與朋友一行六人到白石燒烤場BBQ。來到燒烤場地，感覺寬躺開揚，地方也十分整潔。雖然遠離市區，但有Shuttle Bus可以由沙田火車站直達，頗為方便。雖然是冷藏帶子，但原來跟着他們附設的燒烤錦囊來燒，又出奇地好味而且完全無雪藏味，燒出來效果與新鮮帶子無異。試過不少燒烤場出品的食物，無論什麼蒜香、蜜汁、咖哩等所醃制出來的食物，也好像同出一轍沒有什麼大分別，而這裏所醃製的食物卻名副其實，各有其特色。肉類方面個人比較喜歡他們的咖喱雞扒及蜜汁叉燒。見很多客人也有燒乳豬，但我們人不多怕吃不下，所以只order了古法吊燒雞，雖然比較花時，但燒出來效果卻不錯，皮脆肉嫩甚有風味。燒大蝦沒有出現癡殼的情況，肉質豐盈帶甜，很彈牙。總括來說，這個燒烤場食物及環境也非常不錯，很適合一家大細都到此渡過一個輕鬆的周末。雖然是冷藏帶子，但原來跟着他們附設的燒烤錦囊來燒，又出奇地好味而且完全無雪藏味，燒出來效果與新鮮帶子無異。試過不少燒烤場出品的食物，無論什麼蒜香、蜜汁、咖哩等所醃制出來的食物，也好像同出一轍沒有什麼大分別，而這裏所醃製的食物卻名副其實，各有其特色。肉類方面個人比較喜歡他們的咖喱雞扒及蜜汁叉燒。見
雖然是冷藏帶子，但原來跟着他們附設的燒烤錦囊來燒，又出奇地好味而且完全無雪藏味，燒出來效果與新鮮帶子無異。
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見很多客人也有燒乳豬，但我們人不多怕吃不下，所以只order了古法吊燒雞，雖然比較花時，但燒出來效果卻不錯，皮脆肉嫩甚有風味。
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雖然是冷藏帶子，但原來跟着他們附設的燒烤錦囊來燒，又出奇地好味而且完全無雪藏味，燒出來效果與新鮮帶子無異。
試過不少燒烤場出品的食物，無論什麼蒜香、蜜汁、咖哩等所醃制出來的食物，也好像同出一轍沒有什麼大分別，而這裏所醃製的食物卻名副其實，各有其特色。肉類方面個人比較喜歡他們的咖喱雞扒及蜜汁叉燒。
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燒大蝦沒有出現癡殼的情況，肉質豐盈帶甜，很彈牙。
總括來說，這個燒烤場食物及環境也非常不錯，很適合一家大細都到此渡過一個輕鬆的周末。
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