影片
更多
2013-05-19
21 瀏覽
丸亀製麵初開業時來過一次, 但因太長龍, 最後放棄了. 事隔數月再來, 人龍少了, 可能熱潮已過, 反而成就我們可以一試. 餐牌上並不是太多選擇, 看了一會就選了一碗豚肉拉面, 之後加了一個野菜天婦羅, 因為當時其他炸物賣相也不太好, 好像放了很久的. 選好食物就付款, total $69, 以自助形式來講, 價錢其實不十分平. 之後可在自助醬料櫃添加配料, 蔥, 蒜, 薑茸都很充足, 我每樣也加了一些.首先講湯底, 味道夠鹹, 但不夠濃香, 欠缺了鮮味. 豚肉的份量不少, 味道不錯, 雖然味精感重了點, 但也夠惹味, 可以彌補烏冬的單調味道. 其實我已加了很多配料, 令整碗烏冬香濃了很多, 如果什麼都不下, 應該更單調乏味. 野菜天婦羅, 點這個的原因除了因為大大件外, 就是因為剛炸起夠熱辣辣, 所以入口仍然香脆, 其實不太吃得出內裡是什麼, 因為粉漿很多, 幸好沒有油味, 加點七味粉伴吃會更美味, 質素比烏冬要出色.整體來說, 是平庸至極. 後來知道荃灣廣塲也開了分店, 本來這麼近住所, 應該很高興, 但其食物的質素又的確一般, 不足以令我會很想再專程去吃了.
丸亀製麵初開業時來過一次, 但因太長龍, 最後放棄了. 事隔數月再來, 人龍少了, 可能熱潮已過, 反而成就我們可以一試.
餐牌上並不是太多選擇, 看了一會就選了一碗豚肉拉面, 之後加了一個野菜天婦羅, 因為當時其他炸物賣相也不太好, 好像放了很久的. 選好食物就付款, total $69, 以自助形式來講, 價錢其實不十分平. 之後可在自助醬料櫃添加配料, 蔥, 蒜, 薑茸都很充足, 我每樣也加了一些.
首先講湯底, 味道夠鹹, 但不夠濃香, 欠缺了鮮味. 豚肉的份量不少, 味道不錯, 雖然味精感重了點, 但也夠惹味, 可以彌補烏冬的單調味道. 其實我已加了很多配料, 令整碗烏冬香濃了很多, 如果什麼都不下, 應該更單調乏味. 野菜天婦羅, 點這個的原因除了因為大大件外, 就是因為剛炸起夠熱辣辣, 所以入口仍然香脆, 其實不太吃得出內裡是什麼, 因為粉漿很多, 幸好沒有油味, 加點七味粉伴吃會更美味, 質素比烏冬要出色.
整體來說, 是平庸至極. 後來知道荃灣廣塲也開了分店, 本來這麼近住所, 應該很高興, 但其食物的質素又的確一般, 不足以令我會很想再專程去吃了.
張貼
