Cafe Paradise (已結業)

與太座到長沙灣探朋友，回程前吃個晚餐才回家，走進這家頗多人的餐廳，感覺較良好吧！餐牌的設計很獨特，打開中間大頁有立體建築物矗的立，令人眼前一亮。套餐有七款可供選擇，牛扒，豬手，羊膝，悉隨尊便，太座想吃羊膝，我在豬手與牛扒中選擇，結果都選了牛扒，因我實在很喜歡吃牛。是日餐湯，雜菌忌廉湯，打成蓉的雜菌很幼滑，湯不太稠，也過得去。事實上，近年非酒店餐廳的餐湯都比前有進步，以前的忌廉雞湯，忌廉蘑菇湯，毫無忌廉，毫無誠意，現在大部份餐廳都會做雜菌忌廉湯了。田園沙律，是二人份量，油醋汁，狗牙菜，紅葉菜，羅馬生菜，番茄等，幫你開胃。未試過吃羊膝的太座，讓她試這個巴黎式紅酒慢煮紐西蘭羊膝，羊膝，牛面頰等部位，大多以慢煮方式使其入味及變腍，以紅酒慢煮相信味道更佳，賣相十分吸引，有一球薯蓉，上放蟹籽，燒翠玉瓜，露筍，番茄，先試口羊膝，肉已變腍，帶些少腍的筋，口感殊佳，沒有羊羶味，若仍怕羶，侍應送上薄荷啫喱和黃芥茉，配菜做得出色，新鮮爽脆。我的280克美國頂級肉眼牛扒配燒汁，賣相同樣吸引，配菜全部一樣，薯蓉還有黑松露醬，算是一點驚喜，五成熟的牛扒，切開後粉紅一片，合我意，肉質腍嫩，有牛味，不用點燒汁也可。甜