46
41
12
等級4
2.6K
126
鐵皮屋的快靚正鑊氣碟頭飯
2012-05-07 108 瀏覽
雖然旺場，菜即叫即炒也比鬼佬快餐有效率，才不過三個動作，廚師已將排骨走油，連同波椒埋個濃芡，就這樣淋在炸米粉上，是港式小廚的效率特色。米粉一炸，油膩也是當然的，不過頗香口，芡汁也比不少茶餐廳夠味，如果你是吃得慣芡那類人，值得叫來試試，不然肉質天然的排骨醃得也夠味，用來伴白飯吃亦不錯。
更多
雖然旺場，菜即叫即炒也比鬼佬快餐有效率，才不過三個動作，廚師已將排骨走油，連同波椒埋個濃芡，就這樣淋在炸米粉上，是港式小廚的效率特色。米粉一炸，油膩也是當然的，不過頗香口，芡汁也比不少茶餐廳夠味，如果你是吃得慣芡那類人，值得叫來試試，不然肉質天然的排骨醃得也夠味，用來伴白飯吃亦不錯。
115 瀏覽
0 讚好
0 留言
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食