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2015-06-12
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又是一年一度跟友人吃生日飯的日子，今年她推介了位於尖沙嘴THE ONE的鐵板燒海賀。我們就坐在窗旁的座位，景觀開揚，可惜天氣不佳~本來友人知我喜歡吃蟹，所以建議來吃這兒的SEMI BUFFET，因為有好靚的長腳蟹食，但可能因為剛從長旅行回來，還是有點飽飽滯滯的感覺，最後還是決定點了龍蝦和牛SET LUNCH。先來清甜的雜菜沙律以及青瓜前菜，很清新，正好FRESH一下口腔。燒龍蝦肉很甜，配合著三文魚子及相信是龍蝦頭調配的醬汁，味道很豐富。本來菜單是燒鵝肝，但我倆也不太喜歡鵝肝的味道，餐廳很貼心的將鵝肝改為帶子。薄燒牛肉燒得剛剛好，十分惹味。再配魚生飯及麵鼓湯，麵豉湯很好味，反而魚生飯略為普通。雜菜的火喉剛剛好，但好像忘了下調味，就算是以吃過濃味的鐵板燒想清一清口腔也實在調得太淡了。結尾可選甜品或咖啡，我們一致選了梅酒啫喱，很香，加上切碎了的梅肉，很清新的一道甜品。
我們就坐在窗旁的座位，景觀開揚，可惜天氣不佳~本來友人知我喜歡吃蟹，所以建議來吃這兒的SEMI BUFFET，因為有好靚的長腳蟹食，但可能因為剛從長旅行回來，還是有點飽飽滯滯的感覺，最後還是決定點了龍蝦和牛SET LUNCH。
先來清甜的雜菜沙律
以及青瓜前菜，很清新，正好FRESH一下口腔。
燒龍蝦肉很甜，配合著三文魚子及相信是龍蝦頭調配的醬汁，味道很豐富。
本來菜單是燒鵝肝，但我倆也不太喜歡鵝肝的味道，餐廳很貼心的將鵝肝改為帶子。
薄燒牛肉燒得剛剛好，十分惹味。
再配魚生飯及麵鼓湯，麵豉湯很好味，反而魚生飯略為普通。
雜菜的火喉剛剛好，但好像忘了下調味，就算是以吃過濃味的鐵板燒想清一清口腔也實在調得太淡了。
結尾可選甜品或咖啡，我們一致選了梅酒啫喱，很香，加上切碎了的梅肉，很清新的一道甜品。
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