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2018-01-18
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2017，有喜有悲。臨近年尾，太太不幸在家中跌傷手臂骨折，讓原本已經忙碌的生活更忙碌。在經過一個月的休養後，這天和太太一起到尖沙咀專科診所檢視情況，也確定政府醫院的治療方法合適，之後就到附近的The ONE，吃一頓久違了的豐富午餐。 The ONE幾間高空食肆我都來過，其中19樓的Harlan's更是拜訪過數次。週末的半自助brunch除了可在Harlan's選擇食物，還可以到隔鄰海賀挑日式美食，所以我對海賀並不陌生，但真正坐在這裡吃飯，今天還是第一次。 別以為海賀午市會很貴，午市龍蝦及牛肉定食，$368就有鐵板燒鵝肝、龍蝦和牛肉！如此美景美食，這個價錢真心超值，怪不得當天座無虛席了。 由於太太需要比較舒適的位置，餐廳很貼心地安排了對著維港的梳化座位給我們，但其實吃鐵板燒，有些人會喜歡面對著師傅，邊看師傅手藝，還可第一時間品嚐最熱烘的美食。海賀地利得天獨厚，無論對著維港或面向師傅，同樣有最佳效果。 前菜和季節沙律一拼到來，淺嚐一下邊看風景，賞心樂事。 早年海賀半自助餐有任食鐵板燒鵝肝，每次我也忍不住要吃幾件。今天這件法國鵝肝水準依然，更配上季節性的柑橘醬汁，連果肉同吃，肥膩驟減，吃得開
2017，有喜有悲。臨近年尾，太太不幸在家中跌傷手臂骨折，讓原本已經忙碌的生活更忙碌。在經過一個月的休養後，這天和太太一起到尖沙咀專科診所檢視情況，也確定政府醫院的治療方法合適，之後就到附近的The ONE，吃一頓久違了的豐富午餐。
The ONE幾間高空食肆我都來過，其中19樓的Harlan's更是拜訪過數次。週末的半自助brunch除了可在Harlan's選擇食物，還可以到隔鄰海賀挑日式美食，所以我對海賀並不陌生，但真正坐在這裡吃飯，今天還是第一次。
別以為海賀午市會很貴，午市龍蝦及牛肉定食，$368就有鐵板燒鵝肝、龍蝦和牛肉！如此美景美食，這個價錢真心超值，怪不得當天座無虛席了。
由於太太需要比較舒適的位置，餐廳很貼心地安排了對著維港的梳化座位給我們，但其實吃鐵板燒，有些人會喜歡面對著師傅，邊看師傅手藝，還可第一時間品嚐最熱烘的美食。海賀地利得天獨厚，無論對著維港或面向師傅，同樣有最佳效果。
前菜和季節沙律一拼到來，淺嚐一下邊看風景，賞心樂事。
早年海賀半自助餐有任食鐵板燒鵝肝，每次我也忍不住要吃幾件。今天這件法國鵝肝水準依然，更配上季節性的柑橘醬汁，連果肉同吃，肥膩驟減，吃得開心。
美味如鵝肝也只能算是前菜，接下來的鐵板燒龍蝦才是真正的主菜。套餐每位可享用波士頓龍蝦半隻，龍蝦燒好後起肉，再以龍蝦羔調成醬汁，最後添上三文魚籽。龍蝦肉爽彈，味道也極之鮮甜，好吃得過分，吃完只覺意猶未盡，半只龍蝦，只嫌太少。
接下來的美國牛肉厚燒，五成熟的火候讓牛肉變得外熟內嫩，沾些海鹽胡椒，和炸蒜片同吃，肉味更突出，也更添香氣。正如之前所說，此套餐的三大賣點，個人覺得是鵝肝、龍蝦和牛肉。三款都嚐過後，個人覺得各有千秋，能以$368價錢，一次過享用這三道菜，真心值得推介。
放縱過後，一碟季節野菜，就如一道清泉，讓忙碌的胃部好好休息一下。這天的季節野菜以芽菜為主，還有少量紅蘿蔔和椰菜，是吃罷各鐵板燒肉類後的最佳拍檔。
還不夠飽？不用擔心，套餐還有一碗小飯提供，人客可選炒飯或魚生飯。我倆選了迷你角切魚生飯，小小的一碗，再喝一碗麵豉湯，份量剛剛好。
這天的結尾，你會選甜品或咖啡／茶？我一定會選甜品，因為這裡的甜品是由同系的Harlan's Cake Shop出品，質素絕對有保證。今天的這客芝士蛋糕，光看樣子就知道好吃了，對吧？
或許很多人會覺得在The ONE 19樓吃鐵板燒一定價值不菲，但原來你和我都錯了。動人的景色，舒適的環境，豐富的美食，物超所值這四個字，一點也不誇張。
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