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2018-05-30
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無得去日本平時都會上youtube睇下片止下餓。見人地食鐵板真係好正好吸引! 睇我多都係忍唔住要食下，朋友帶左我黎佐敦既s2👍地方唔太大，為左近距離睇住食物出爐，都係坐近鐵板!慢慢都開始多客先講杯茶! 第一次見日本餐廳有中式杯，而且沖參茶，入邊放青檸，unexpectable!!!味道飲落好清，淡淡既參味，幾消膩。筷子都係第一次見! 最前端可以替換，感覺上衛生好多，唔會洗完又洗用完再用完成!!朋友話海膽杯一定要試另外鐵板套餐都好多，同朋友每人點左一個見住師傅準備食物，個feel真係特別唔同前菜既刺身同沙律，都係大路野，食落味道幾新鮮。最快上既係燒牛舌同二本蟹爪第一次聽二本蟹爪，食落蟹肉好甜，size一般牛舌超正! 質感軟滑又彈牙，完全唔肉燒牛舌。又或者本時韓燒我燒我差。。。。時令貝類係貝子，帶子燒到咁上下放返上殼再加醬汁日本清酒去煮。食落多左酒既香同甘甜海膽杯係堅正!!!撈勻之後可以一下食哂全部材料海膽+蟹肉+魚籽，超級香口!!!而且有海葡萄同三文魚籽，佢地爆開既感覺非常有層次西京醬煎煮銀雪魚西京醬我都係第一次聽，但我只食到酒既甘甜同香。日本白酒配白肉真係特別夾，魚肉見到係煎過，但仍然
睇我多都係忍唔住要食下，朋友帶左我黎佐敦既s2👍
地方唔太大，為左近距離睇住食物出爐，都係坐近鐵板!
慢慢都開始多客
先講杯茶! 第一次見日本餐廳有中式杯，而且沖參茶，入邊放青檸，unexpectable!!!味道飲落好清，淡淡既參味，幾消膩。
筷子都係第一次見! 最前端可以替換，感覺上衛生好多，唔會洗完又洗用完再用
完成!!
朋友話海膽杯一定要試
另外鐵板套餐都好多，同朋友每人點左一個
見住師傅準備食物，個feel真係特別唔同
前菜既刺身同沙律，都係大路野，食落味道幾新鮮。
最快上既係燒牛舌同二本蟹爪
第一次聽二本蟹爪，食落蟹肉好甜，size一般
牛舌超正! 質感軟滑又彈牙，完全唔肉燒牛舌。又或者本時韓燒我燒我差。。。。
時令貝類係貝子，帶子燒到咁上下放返上殼再加醬汁日本清酒去煮。食落多左酒既香同甘甜
海膽杯係堅正!!!
撈勻之後可以一下食哂全部材料
海膽+蟹肉+魚籽，超級香口!!!
而且有海葡萄同三文魚籽，佢地爆開既感覺非常有層次
西京醬煎煮銀雪魚
西京醬我都係第一次聽，但我只食到酒既甘甜同香。日本白酒配白肉真係特別夾，魚肉見到係煎過，但仍然夠滑夠多汁，魚甜加酒甜，甜上加甜
羊架同雞扒普普通通，唔太特別
薄燒牛肉超正!!!只見師傅放上鐵板幾秒就反轉，由開始到完成上碟都係30秒左右
中間加左炸蒜同蔥蔥特別香。但因為牛肉本身無調味，唔加蔥蒜先食到真味，牛肉無overcook，食落超多汁。
最後就係毛蟹!!! 真係第一次玩腳玩成晚
本身拆蟹肉就係要好耐性，所以鍾愛大啖大啖食肉既未必鍾意食蟹
蟹肉一絲絲要慢慢拆出黎之餘亦唔多肉食，所以要慢慢拆，因為蟹肉係矜貴野黎!
唯一可以大淡食既只得蟹蓋，蒸出黎蟹膏幾甜，但毛蟹蟹膏冇個種好膩既感覺，可能佢係淡水蟹
一袋袋湯放上鐵板，第一次見呢種煮法
係南瓜蜆湯，南瓜味十足，但再濃少少就似南瓜粥了
]甜品仲有泡芙! 味道唔錯
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