和花亭壽司 (已結業)

在文化中心看完音樂會已十點，饑腸轆轆，友人提議去Habitu 晚飯，於是直奔海運大廈。視線卻轉移到旁邊的和花亭，心想這么晚了，隨便吃一點壽司比吃西餐省時，又較容易控制分量。見我們進店內，侍應不悅形於色，忙不迭告訴我們最後點菜時間是十點半，雖然十一點半才關門。我們說沒問題，然後被安排到坐在壽司吧臺，兩位女客旁邊。我們向壽司師傅要了數款壽司–火灸三文魚、海鰻、帆立貝、加州手卷、吞拿魚手卷、半生熟海老等。壽司師傅上每一道壽司時表情晦氣，我已心感不妙，這樣的師傅做出好日本料理的機會不大。結果：魚片不新鮮，鮮味欠奉，溫度嫌溫，軟弱地躺在又冷又硬的飯糰上。手卷馬上吃，紫菜竟然不脆。這時旁邊的女客已走，杯盤狼藉，但沒有人收拾。過了五分鐘，比不收拾更壞的事情發生了--- 服務員一邊收拾一邊把桌上的水抹到地上，但“途經”友人的名貴手袋。之後不停地在我們旁邊團了團去這裡抹抹，那裡抹抹，當我們還努力地吃呢。離關門時間還有一段時間，侍應已要求我們先付賬，賬單送上的同時壽司師傅把清潔壽司櫃的水喉射向友人身上，相信是意外，但也太冒失了！又受氣又難吃的一餐。回家路上很擔心吃了不新鮮的生魚片會肚子痛，幸好沒事。