翡翠拉麵小籠包 (已結業)

翡翠我全部都食過,又第一間太古,銅鑼灣,尖沙咀,沙田,九龍灣,IFC,大有,世貿,我排得冇錯啦!!我又第一間食到第八間,大有點心最難食,我自已係日本都有開上海菜自己都做過廚房,小龍包皮厚汁少其他我都唔想講,要食小龍包係唔洗醋薑就咁食就得,咁先可以食到佢原汁原味,但係最值得一提就係蘭州拉麵又我第一間到依家都咁好食,我曾經在太古問過待應那位拉麵師的名字好似叫魏師父希望我冇記錯啦!四年幾前我已經見過佢,好難得一個師父可以係一問鋪頭做咁多個年頭,因為飲食業會經常過埸(自己經驗),希望翡翠老闆可以改善一下,鋪頭越多品質越難保學到原本既味道,如果廚房師父睇都會留言一樣會同意我睇法,你要令到師父有心係你公司做,你必要凡事都要親力親為做,廚房同員工了解所有野唔單止係大佬,我已經移民希望幾年返來會有改善啦,我睇過貴公司的介紹老闆是葉先生,錢係重要但係如果你冇用心既員工去做你再出名都係冇用,好似魏師父四年來都係用個心來拉麵你會重視咁用心既員工!!