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2021-09-04
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之前食過其他吉列牛 今次想試埋依間比較下 無諗到咁多好評結果都咁伏嗌左個set 2 (吉列牛定食+咖哩雞肉忌廉烏冬+雪碧）$246 追加吉列牛 98先講一講塊石板 一入座就見到張枱已經有一個爐 爐面有好多油 而我地就係要用呢個爐 雖然唔知職員係幾時擺出黎 但係無論衛生定觀感上都絕對令食客唔舒服 建議個爐連埋定食一齊送上黎 一上吉列牛層炸粉已經腍腍地 唔清楚係咪炸個時油溫唔夠逼唔番油出黎 定係一早炸定擺耐左 燒完塊牛直情甩哂啲炸粉送上set牛之後 職員再幫我地點火 我地由頭食到尾（途中因為冇火 換過一次燃料）都冇食到一塊牛係燒到出煙/出聲 燒好耐裡面仲係生到食唔心斷利申唔係食家 但都知牛肉係高溫煎先有味同鎖汁 no colour no flavour 食吉列牛都係想每片高溫燒一燒外層就食得 而家用塊唔凍唔熱既板暖熟塊牛 結果顯而易見 無色無味 塊肉本身都唔靚 所以又韌又冇乜肉味 跟住講白飯 飯素份量唔多 口感太濕食落一patpat 無諗到依個價錢食到茶餐廳質素既白飯本身塊牛肉好淡冇乜調味 定食有兩款醬汁 其中蒜泥醬做得幾好 但黎得依度我都係想食牛多過食醬麵豉湯清清地淡過出面既日式餐廳 溝
嗌左個set 2 (吉列牛定食+咖哩雞肉忌廉烏冬+雪碧）$246 追加吉列牛 98
吉列牛定食
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先講一講塊石板 一入座就見到張枱已經有一個爐 爐面有好多油 而我地就係要用呢個爐 雖然唔知職員係幾時擺出黎 但係無論衛生定觀感上都絕對令食客唔舒服 建議個爐連埋定食一齊送上黎
一上吉列牛層炸粉已經腍腍地 唔清楚係咪炸個時油溫唔夠逼唔番油出黎 定係一早炸定擺耐左 燒完塊牛直情甩哂啲炸粉
送上set牛之後 職員再幫我地點火 我地由頭食到尾（途中因為冇火 換過一次燃料）都冇食到一塊牛係燒到出煙/出聲 燒好耐裡面仲係生到食唔心斷
利申唔係食家 但都知牛肉係高溫煎先有味同鎖汁 no colour no flavour 食吉列牛都係想每片高溫燒一燒外層就食得 而家用塊唔凍唔熱既板暖熟塊牛 結果顯而易見 無色無味 塊肉本身都唔靚 所以又韌又冇乜肉味
跟住講白飯 飯素份量唔多 口感太濕食落一patpat 無諗到依個價錢食到茶餐廳質素既白飯
本身塊牛肉好淡冇乜調味 定食有兩款醬汁 其中蒜泥醬做得幾好 但黎得依度我都係想食牛多過食醬
麵豉湯清清地淡過出面既日式餐廳 溝太多水冇乜誠意 其他麻醬豆腐 車厘茄 就正正常常 冇乜好講
咖喱雞肉忌廉烏冬
咖哩雞肉忌廉烏冬
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烏冬質感正常 咖喱汁略嫌味道淡左少少 係日式咖喱唔辣個種 頭幾啖都幾好 但溝埋啲忌廉不但冇creamy左 反而覺得淡味左 雞肉都有幾舊 肉質正常 成碟烏冬真係好難相信係招牌菜
如果想食吉列牛 真係唔好食依間 會破壞你對吉列牛既觀感
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