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2025-08-05
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喺銅鑼灣竟然有一間全港獨家概念店嘅7-Eleven，仲要係同一個2022年創立嘅香港品牌—「奀師傅」攜手，喺銅鑼灣開設聯乘概念店，品牌秉持「奀小能成大器，用心就是師傅」嘅理念，專注高品質食品製造，7月4日首次同7-Eleven攜手，將傳統港式麵店嘅懷舊味道帶到便利店！奀師傅主打匠心製作，所有菜式用新鮮食材，非凍貨，仲全人手處理，保證健康新鮮，啖啖都係香港人嘅集體回憶！今次我嗌咗三款必試菜式：五香牛雜、沙嗲牛肚同京都炸醬配七仔麵，每款都好似返到細個喺街邊麵檔食飯嘅時光！🍽️五香牛雜配七仔麵（$35/份）呢款五香牛雜配七仔麵真心係懷舊港味嘅代表！牛雜用新鮮食材，非凍貨，每個部位（牛肚、牛腸、牛肺）都由師傅人手去除雜質，乾淨又彈牙，咬落滿滿牛香！湯底係奀師傅嘅隱藏亮點，炆煮6小時嘅牛骨湯，濃郁純粹，牛味爆棚，飲落暖胃又滿足！七仔麵條爽滑有咬口，吸晒五香湯底嘅精華，配上隱藏配搭——奀師傅嘅傳統港式辣椒醬，酸甜微辣，層次豐富，唔會搶牛雜嘅風頭，簡直係港式麵檔嘅經典重現！健康新鮮嘅用料同匠心製作，食得出奀師傅嘅用心！🍽️沙嗲牛肚配七仔麵（$35/份）沙嗲牛肚配七仔麵係另一款必試！奀師傅延續傳統沙嗲牛肚
奀師傅主打匠心製作，所有菜式用新鮮食材，非凍貨，仲全人手處理，保證健康新鮮，啖啖都係香港人嘅集體回憶！
今次我嗌咗三款必試菜式：五香牛雜、沙嗲牛肚同京都炸醬配七仔麵，每款都好似返到細個喺街邊麵檔食飯嘅時光！
🍽️五香牛雜配七仔麵（$35/份）
呢款五香牛雜配七仔麵真心係懷舊港味嘅代表！牛雜用新鮮食材，非凍貨，每個部位（牛肚、牛腸、牛肺）都由師傅人手去除雜質，乾淨又彈牙，咬落滿滿牛香！湯底係奀師傅嘅隱藏亮點，炆煮6小時嘅牛骨湯，濃郁純粹，牛味爆棚，飲落暖胃又滿足！七仔麵條爽滑有咬口，吸晒五香湯底嘅精華，配上隱藏配搭——奀師傅嘅傳統港式辣椒醬，酸甜微辣，層次豐富，唔會搶牛雜嘅風頭，簡直係港式麵檔嘅經典重現！健康新鮮嘅用料同匠心製作，食得出奀師傅嘅用心！
🍽️沙嗲牛肚配七仔麵（$35/份）
沙嗲牛肚配七仔麵係另一款必試！奀師傅延續傳統沙嗲牛肚嘅經典配方，仲創新咗味道同工藝，用8種獨門香料調配沙嗲醬，香濃惹味，入口有花生嘅濃香同微微嘅辣味，令人一試難忘！牛肚同樣係新鮮非凍貨，吸汁能力超強，咬落彈牙又Juicy，滿口沙嗲嘅風味！七仔麵條同沙嗲醬汁好match，麵質煙韌，食落好似喺70年代嘅茶餐廳食飯咁！全人手製作嘅牛肚乾淨無雜質，健康新鮮，完美展現奀師傅嘅匠心精神！
🍽️京都炸醬配七仔麵（$27/份）
京都炸醬配七仔麵係港式雲吞麵店嘅經典回魂！奀師傅用米芝蓮麵店嘅炸醬配方改良，選用新鮮蕃茄手炒醬汁，唔加一滴水，酸甜濃郁，滿滿蕃茄嘅天然鮮味！炸醬用手切肉條（唔係肉碎！），肉質結實有咬口，配上蔥花同黃豆芽，增添香氣同爽脆口感。七仔麵條彈牙順滑，掛滿炸醬，每啖都好似返到細個喺街邊麵檔嘅回憶！健康新鮮嘅食材同全人手製作嘅用心，$27嘅價錢真心抵食，係全港獨家概念店嘅必試之選！
我最鐘意就係整番個隱藏配搭—
牛雜x辣椒醬🌶️，喺新鮮牛雜配上酸甜辣的傳統港式辣醬，層次豐富而不膩，將碗麵昇華到另一層次！
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