鱈卵屋 (已結業)

放工後獨個逛了一會sogo，沒有什麼斬獲，唯有在晚餐方面好好滿足自己吧。就在sogo附近一棟商業大廈的樓上，找到了這間名為鱈卵屋的日式餐廳。明太子菜式雖不難見，最常見的可說是明太子意粉。但以明太子為主題的餐廳，還是第一次見呢！先點了這個明太子上湯蛋卷，原來明太子與雞蛋這個組合非常搭配。驟眼看來，以為只有簡單一層蛋卷，但仔細一看，便會發現它由無數塊薄如紙的蛋層組成，蛋卷上的紋路幼細，同時看見明太子不會過熟，呈現鮮艷的顏色。即叫即做多層蛋卷包著明太子，入口非常嫩滑且柔軟富蛋香，吃下有陣陣清甜帶微辣的味道。鱈卵碗，即日式魚生飯，材料有玉子蛋絲、竹筍粒、明太子等，另可按個人口味多選一款配菜，如﹕三文魚、鰻魚、照燒雞塊等。共有三種食法：1.直接拌勻食用；2.隨意加入蘇芝麻等調味料；3.加入特製日式堅魚湯拌勻食用。三種各有特式。因今天是個獨家村，所以吃了兩道菜已經覺得飽了，未能試到其他菜式。但餐牌上很多食物也很吸引呢，下次必定要帶埋朋友來，多試幾款菜式。