小魚兒 (寶漢大廈) (已結業)

小魚兒尖沙咀店吃過後。念念不忘。今日去銅鑼灣新店再度吃烤魚。銅鑼灣店剛開張一個月左右。裝修華麗設計新潮。燈光效果不錯。座位寬敞。看到很好花牌祝賀新店開幕。//小魚兒烤魚的專業料理：我們針對不同品種的魚，測試出最佳的烤制時間，大火將魚的水份營養保留.再將魚放在美味湯计之中.這種烹調方式實現了一烤二炖。上次吃寧波魚非常好吃. 今次選擇另外一種魚：鴨咀魚。條魚的咀好像鴨子一樣。又長又扁。我從來未吃過。魚身大大條。幾厚肉。比鱸魚和寧波魚貴少少。應該系最好的魚。魚肉新鮮。少骨. 肉實又滑. 加上入味的麻辣味。天氣凍𨚫越吃越暖笠笠。