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2021-06-19
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今日午餐同朋友嚟咗試業中嘅滷友記，佢哋主打滷水車仔麵，佢哋除咗滷水湯底仲有其他湯底譬如麻辣湯底蕃茄湯底等等。至於車仔麵餸佢哋都有好多選擇，都係有一啲set好咗嘅餐俾你揀，就好似我今次嗌嘅招牌大滷麵咁樣，只要自己揀湯底同埋面底就可以。朋友就叫咗一個牛筋腩麻辣撈麵😋我哋再加咗個酥炸雞扒同埋跟餐要杯檸檬薏米水👍🏻👍🏻招牌大滷麵 $54包左金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔，我自己食車仔麵就最鍾意食蘿蔔，而且見佢出名係滷水湯底所以覺得加埋金錢展同埋豆腐都幾好味😋而且佢一個餐咁樣叫又多餸又抵食😚如果想自己揀餸佢都有好多選擇㗎！咁我就揀咗滷水湯底配手做爽脆米粉，個米粉好入味，而且真係好爽脆好有咬口，就算擺左一陣都唔會朔晒啲湯變到好林。佢哋嘅金錢展都好入味朔左啲滷水汁😙滷水豆腐都梗係好味，陳皮魚蛋就比到surprise，非常有咬口彈牙，魚蛋係細細粒嘅加上佢係陳皮醃過有淡淡陳皮味。牛筋腩麻辣撈麵 $57朋友叫嘅牛筋腩麻辣撈麵，佢都可以俾你自己揀面底，朋友就揀咗撈粗麵，我都覺得撈麵要食粗麵先夠開心😃佢嘅滷水汁係另外想嘅你鍾意加幾多就自己加落去！佢牛筋腩嘅份量都多，而且咬落去好有骨膠原🤤我都忍唔住食咗兩舊🤫佢麻
招牌大滷麵 $54
包左金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔，我自己食車仔麵就最鍾意食蘿蔔，而且見佢出名係滷水湯底所以覺得加埋金錢展同埋豆腐都幾好味😋而且佢一個餐咁樣叫又多餸又抵食😚如果想自己揀餸佢都有好多選擇㗎！
咁我就揀咗滷水湯底配手做爽脆米粉，個米粉好入味，而且真係好爽脆好有咬口，就算擺左一陣都唔會朔晒啲湯變到好林。佢哋嘅金錢展都好入味朔左啲滷水汁😙滷水豆腐都梗係好味，陳皮魚蛋就比到surprise，非常有咬口彈牙，魚蛋係細細粒嘅加上佢係陳皮醃過有淡淡陳皮味。
牛筋腩麻辣撈麵 $57
朋友叫嘅牛筋腩麻辣撈麵，佢都可以俾你自己揀面底，朋友就揀咗撈粗麵，我都覺得撈麵要食粗麵先夠開心😃佢嘅滷水汁係另外想嘅你鍾意加幾多就自己加落去！
佢牛筋腩嘅份量都多，而且咬落去好有骨膠原🤤我都忍唔住食咗兩舊🤫佢麻辣撈麵食完之後會比較麻，如果覺得唔夠辣佢哋枱面都仲有兩款辣椒醬俾你選擇，
一隻就係普通辣椒油一隻就係蒜蓉辣椒🌶️我自己就鍾意食蒜蓉嗰隻多啲，有少少酸酸甜甜但係食落都辣的，幾開胃下！
酥炸雞扒 $28
我哋見到佢小息主要有滷水同埋酥炸，見我哋嗌左兩個滷水面所以就試吓佢嘅酥炸雞扒，佢嘅酥炸雞扒外貌都非常吸引揸得非常香脆，係金黃色嘅脆皮底下雞扒肉質都依然嫩滑，好鍾意食，放耐左冇咁脆我就點少少滷水汁食都幾好味😋
鮮檸檬薏米水 $12 (跟餐價)
檸檬薏米水都非常有誠意，有半杯都係薏米，如果鍾意飲檸檬薏米水嘅朋友就非常推介要叫杯嘢飲！
食過之後覺得係滷水車仔麵都幾好食，想遲啲都再試吓其他餸，之後發現原來荃灣都有分店，如果想試嘅朋友又唔係港島附近都可以去荃灣試吓😚
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